Weston Wet & Dry Vacuum Sealer-Testbericht

Weston · Nass- und Trockenvakuumierer · genaues US-Modell 65-1601-W / VC04 · früheres Modell

Der Weston 65-1601-W ist ein früherer kabelgebundener Vakuumierer für externe Beutel. Er wird hier aufgeführt, damit Käufer ein bestimmtes gebrauchtes oder übrig gebliebenes Angebot vergleichen und Besitzer ihr genaues Gerät identifizieren können. Weston führt das Modell in seinem Archiv für Vakuumierer; im Produkteintrag steht die SKU 65-1601-W und als Webverfügbarkeit »RUNOUT«. Das ist keine Zusage aktueller Lagerbestände. Im genauen Gebrauchs- und Pflegehandbuch 840351200 sind unabhängig davon 65-1601-W, Typ VC04, sowie 120 V / 60 Hz / 170 W angegeben. Dies ist eine andere SKU als das derzeit aufgeführte Modell 65-1641-W, obwohl beide als Nass- und Trockenvakuumierer gekennzeichnet sind. Übertragen Sie weder die Paketliste des einen Modells noch den Zustand des jeweiligen Verkäuferangebots auf das andere.

Ein echter Nassvorgang, aber eine geführte Beutelroutine

Das nützliche Unterscheidungsmerkmal des 65-1601-W ist eine separate Taste WET VAC & SEAL neben DRY VAC & SEAL. Der Hersteller nennt Flüssigkeiten wie Eintöpfe und Fruchtpürees; laut Handbuch ist beim Versiegeln von Flüssigkeiten oder feuchten Lebensmitteln die Rollenhalterung zu verwenden. Dabei wird das Gerät auf die Halterung gestellt, damit der Beutel erhöht liegt. Der gefüllte Beutel wird aufrecht gehalten, sodass die Flüssigkeit unterhalb der MAX-LIQUID-Markierung bleibt, die laut Anleitung ungefähr einer halben Füllung entspricht. Außerdem soll der Nasszyklus länger laufen; etwas Flüssigkeit kann sich in der Vakuumkammer sammeln, die zwischen den Beuteln ausgewischt werden sollte. Im Abschnitt zur Fehlerbehebung wird zwischen einer Wartezeit von 30-second zwischen Nasszyklen und 20 Sekunden zwischen Trockenzyklen unterschieden.

Diese Anweisungen sind hilfreicher als eine allgemeine Kennzeichnung als »feucht«, stellen aber keine quantifizierte Viskositätstabelle dar. Auf der genauen Produktseite werden Beispiele genannt, jedoch weder ein maximales Volumen noch ein Grenzwert für die Dicke der Soße. Ein externes Gerät saugt die Luft aus einem Beutel ab, dessen offene Kante im Kanal des Geräts liegt, während der gefüllte Teil außerhalb bleibt. Deshalb sind die Position des Beutels und sauberes, flaches Material wichtig. Wenn Ihre Portion unterhalb der MAX-Markierung nicht aufrecht stehen kann oder Sie einen numerisch angegebenen Grenzwert für dickflüssige Flüssigkeiten benötigen, beantwortet dieses Handbuch die Frage nicht. Ein Kammermodell hat eine andere Paketgeometrie; dessen eigene Innenmaße und Anweisungen müssen geprüft werden.

Rollenvorbereitung und Bedienung, ohne den Lieferumfang vorauszusetzen

Auf der genauen Produktseite werden die Aufbewahrung von zwei Rollen und ein Starterset beschrieben. Im Handbuch des 65-1601-W sind eine Rollenhalterung, ein Rollenschneider und eine Schneiderleiste abgebildet; die Anleitung beschreibt, wie man Schweißmaterial auf die Länge des Gegenstands plus zusätzliches Versiegelungsmaterial zuschneidet. Vorgeschrieben sind Schweißvakuumbeutel mit mindestens einer strukturierten Seite für den Luftstrom; von gewöhnlichen Haushalts-Plastikbeuteln wird abgeraten. Aus den geprüften Unterlagen gehen weder die maximale Beutelbreite noch die fertige Beutellänge, die Geräteabmessungen oder eine genaue Aufstellung der Rollen und Beutel im Starterset hervor. Im Handbuch von Weston steht selbst, dass Beutel oder Rollen bei bestimmten Modellen mitgeliefert oder separat erworben werden. Wenn eine genaue Breite oder mitgelieferte Rollengröße wichtig ist, prüfen Sie die Verpackungskennzeichnung oder den Lieferumfang, statt die Rollenliste mit 8 und 11-inch aus dem separaten Handbuch 65-1641-W zu übernehmen.

Außerdem gibt es eine Taste PULSE/CANCEL für das beaufsichtigte manuelle Vakuumieren empfindlicher Lebensmittel oder von Gegenständen, die keine Lebensmittel sind. Laut Handbuch hält man Pulse gedrückt, bis die gewünschte Luftmenge abgesaugt ist, und verwendet anschließend SEAL. Dies ist eine manuelle Steuerung und kein weiteres automatisches Lebensmittelprogramm. Mit DATE CODE können vor einem Trocken- oder Nasszyklus Monat und Tag aufgedruckt werden. Ein Zubehöranschluss und ein Schlauch sind abgebildet; laut Handbuch sind kompatible Behälter und Beutel mit Reißverschluss jedoch separat erhältlich. Ein Zubehöranschluss allein bedeutet nicht, dass ein Behälterset mitgeliefert wird.

Ältere Geräte erfordern ein bewusstes Arbeitstempo

Dieses Gerät ist nicht für ununterbrochene gewerbliche Chargen dokumentiert. Die Pausen von 20-second bei trockenen und 30-second bei feuchten Vorgängen sind praktische Grenzen, auch wenn die Bedienelemente scheinbar schon früher für einen weiteren Zyklus bereit sind. Die Angabe 170-watt bezeichnet die elektrische Leistungsaufnahme, nicht einen gemessenen Vakuumwert, eine Geschwindigkeit, Versiegelungsstärke oder Anzahl der Beutel pro Stunde. Achten Sie bei einem gebrauchten Modell auf die Kammerdichtungen, die Rollenhalterung und den Schneider, die Deckelverriegelung, den heißen Schweißstreifen und den Zustand des mitgelieferten Schlauchs. Fehlt eines dieser Teile, belegt das Handbuch nicht, dass heute ein passender Ersatz erhältlich ist.

Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie die Außenseite und die Kammer abwischen. Tauchen Sie es nicht in Wasser; lagern Sie es mit entriegeltem Deckel, damit die Dichtungen nicht unter Druck stehen. Das genaue Handbuch nennt eine eingeschränkte Garantie von fünf Jahren für in den USA und Kanada gekaufte und verwendete Produkte. Das ist jedoch keine Garantie für einen Gebrauchtkauf; prüfen Sie den Originalbeleg und die gedruckten Bedingungen. Durch Vakuumverpacken werden leicht verderbliche Lebensmittel außerdem nicht haltbar bei Raumtemperatur. Beachten Sie die FSIS-Leitlinien zur Kühlung und zum Einfrieren.

Wer sollte dieses Modell auf der Liste behalten?

Behalten Sie den 65-1601-W als Orientierung, wenn ein bestimmtes Angebot das passende Gerät VC04 umfasst und Sie sowohl dokumentierte Abläufe für trockene und feuchte Beutel als auch Rollenhandhabung mit Halterung, Impuls/Abbrechen und Datumskennzeichnung wünschen. Die Bewertung ändert sich mit Ihren Anforderungen: Eine Routine für Beutel mit dickflüssigeren Lebensmitteln sowie die Anforderungen an einen Rollenschneider oder den Impulsbetrieb passen möglicherweise zum dokumentierten Aufbau. Ein mitgelieferter Behälter, kontinuierliche Verarbeitung, eine bestätigte Breite von 12-inch oder eine genaue Passform auf der Arbeitsfläche sind jedoch nicht vorauszusetzen. Da Weston das Modell im Archiv führt und den Produkteintrag mit RUNOUT kennzeichnet, ist es keine Standardempfehlung für aktuelle Modelle; der Finder nimmt es nur auf, wenn ausdrücklich frühere Konfigurationen gesucht werden. Der genaue Testbericht zu 65-1641-W ist der separate Vergleichspunkt für einen Nass-/Trockenvakuumierer Weston. Der Compact 65-2061-W ist eine separate Option für trockene und vorbereitete feuchte Lebensmittel ohne dokumentiertes Programm für direkte Flüssigkeiten. Keine der beiden Alternativen macht es überflüssig, Zustand und genauen Lieferumfang eines älteren Geräts zu überprüfen.

Quellen: des Weston- genauer Produkteintrag für 65-1601-W, die Weston-Archiv für Vakuumierer, und das genaue Modellhandbuch VC04-Gebrauchs- und Pflegehandbuch (englischsprachiger Abschnitt zur Bedienung und Anhang mit den technischen Daten von 65-1601-W). Im Handbuch werden weder eine maximale Beutelbreite noch Geräteabmessungen, Flüssigkeitsviskosität oder eine vollständige Liste des Starterset-Inhalts angegeben.