Recenzja Weston Wet & Dry Vacuum Sealer

Weston · zgrzewarka próżniowa do pakowania na mokro i sucho · dokładny model amerykański 65-1601-W / VC04 · wcześniejszy model

Model Weston 65-1601-W to wcześniejsza przewodowa zgrzewarka do worków zewnętrznych, opisana tutaj z myślą o kupujących porównujących konkretną ofertę używanego lub pozostałego egzemplarza oraz o właścicielach, którzy chcą zidentyfikować posiadane urządzenie. Weston wymienia ten model w archiwum zgrzewarek próżniowych; w karcie produktu podano SKU 65-1601-W i status dostępności w internecie „RUNOUT”. Nie oznacza to, że produkt jest obecnie dostępny w magazynie. W dokładnej instrukcji Use & Care modelu 840351200 niezależnie podano 65-1601-W, typ VC04 oraz 120 V / 60 Hz / 170 W. To odrębne SKU od aktualnie opisywanego modelu 65-1641-W, mimo że oba są oznaczone jako przeznaczone do pakowania na mokro i sucho. Nie przypisuj jednemu modelowi zawartości zestawu ani stanu sprzedawcy dotyczących drugiego.

Rzeczywisty cykl pakowania na mokro, ale według szczegółowej procedury dla worków

Przydatnym wyróżnikiem modelu 65-1601-W jest osobny przycisk WET VAC & SEAL obok DRY VAC & SEAL. Producent opisuje pakowanie płynów, takich jak gulasze i purée owocowe; instrukcja zaleca używanie podstawki na rolkę przy zgrzewaniu płynów lub mokrej żywności. W tej procedurze urządzenie stawia się na podstawce, by podnieść worek, a napełniony worek trzyma się pionowo, tak aby płyn pozostawał poniżej oznaczenia MAX LIQUID, opisanego w instrukcji jako mniej więcej połowa pojemności. Instrukcja przewiduje też dłuższy cykl na mokro, zaznacza, że część płynu może zebrać się w komorze próżniowej, i zaleca wycieranie komory między workami. W części dotyczącej rozwiązywania problemów rozróżniono przerwę 30-second między cyklami na mokro i 20 sekund między cyklami na sucho.

Te wskazówki są bardziej przydatne niż ogólne oznaczenie „do produktów wilgotnych”, ale nie stanowią tabeli określającej lepkość. Na dokładnej stronie podano przykłady, a nie maksymalną objętość czy limit gęstości sosu. Zgrzewarka zewnętrzna odsysa powietrze z worka, którego otwarty brzeg znajduje się w kanale urządzenia, podczas gdy napełniona część pozostaje na zewnątrz; dlatego ważne są położenie worka oraz czysty, płaski materiał. Jeśli porcja nie może stać pionowo poniżej oznaczenia MAX albo potrzebujesz podanego liczbowo, zatwierdzonego limitu dla gęstych płynów, instrukcja nie rozstrzyga tej kwestii. Zgrzewarka komorowa ma inną geometrię opakowania; trzeba sprawdzić jej własne wymiary wewnętrzne i instrukcje.

Przygotowanie rolki i sterowanie bez zakładania, co jest w pudełku

Na dokładnej stronie produktu opisano miejsce na dwie rolki i zestaw startowy. Instrukcja modelu 65-1601-W przedstawia podstawkę na rolkę, nóż do rolki i belkę noża, a procedura wyjaśnia, jak przyciąć materiał do zgrzewania termicznego, uwzględniając długość produktu i dodatkowy materiał potrzebny do zgrzewu. Wymaga worków próżniowych do zgrzewania termicznego z co najmniej jedną teksturowaną stroną zapewniającą przepływ powietrza oraz przestrzega przed używaniem zwykłych plastikowych worków domowych. Dokładnie przejrzane materiały nie określają maksymalnej szerokości worka, długości gotowego rękawa, wymiarów korpusu ani dokładnej zawartości rolek i worków w zestawie startowym. Instrukcja Weston informuje, że worki lub rolki są dołączane do niektórych modeli albo kupowane osobno. Jeśli ważna jest konkretna szerokość lub rozmiar dołączonej rolki, sprawdź etykietę opakowania lub jego zawartość zamiast przenosić wykaz rolek 8 i 11-inch z osobnej instrukcji 65-1641-W.

Urządzenie ma też przycisk PULSE/CANCEL, umożliwiający ręczne odsysanie powietrza pod nadzorem w przypadku delikatnej żywności lub przedmiotów nieżywnościowych. Instrukcja zaleca przytrzymanie Pulse do chwili odessania pożądanej ilości powietrza, a następnie użycie SEAL; jest to ręczne sterowanie, a nie kolejny automatyczny program do żywności. Funkcja DATE CODE może nanieść miesiąc i dzień przed cyklem na sucho lub na mokro. Pokazano port i wąż do akcesoriów, ale instrukcja informuje, że zgodne pojemniki i worki strunowe są sprzedawane osobno. Samo złącze akcesoriów nie oznacza, że w zestawie znajduje się pojemnik.

Starszy sprzęt wymaga przemyślanego tempa pracy

Nie ma dokumentacji potwierdzającej, że urządzenie nadaje się do nieprzerwanej pracy w seriach komercyjnych. Przerwy 20-second na sucho i 30-second na mokro stanowią praktyczne ograniczenia, nawet jeśli elementy sterujące wcześniej wyglądają na gotowe do kolejnego cyklu. Parametr 170-watt określa pobór energii elektrycznej, a nie zmierzony poziom próżni, szybkość, siłę zgrzewu czy liczbę worków na godzinę. W przypadku używanego modelu zwróć uwagę na uszczelki komory, podstawkę i nóż do rolki, blokadę pokrywy, gorącą listwę zgrzewającą oraz stan dołączonego węża. Jeśli brakuje którejś z tych części, instrukcja nie gwarantuje, że dokładny zamiennik będzie dziś dostępny.

Po użyciu odłącz urządzenie od zasilania i poczekaj, aż całkowicie ostygnie, zanim przetrzesz obudowę i komorę. Nie zanurzaj go w wodzie; podczas przechowywania pozostaw pokrywę odblokowaną, aby uszczelki nie były ściśnięte. Dokładna instrukcja przewiduje ograniczoną, pięcioletnią gwarancję na produkty kupione i używane w USA i Kanadzie, ale nie oznacza to gwarancji dla zakupu z drugiej ręki; sprawdź oryginalny paragon i wydrukowane warunki. Pakowanie próżniowe nie sprawia też, że żywność łatwo psująca się może być bezpiecznie przechowywana poza lodówką. Przestrzegaj wytycznych FSIS dotyczących chłodzenia i zamrażania.

Kto powinien wziąć ten model pod uwagę?

Warto uwzględnić model 65-1601-W, jeśli konkretna oferta obejmuje pasujące urządzenie VC04, a Ty chcesz korzystać z opisanych procedur pakowania na sucho i na mokro, obsługi rolki na podstawce, funkcji Pulse/Cancel i kodowania daty. Ocena zależy od Twoich potrzeb: procedura pakowania gęstszych płynów w worki, nóż do rolki lub funkcja Pulse mogą odpowiadać opisanej konfiguracji, ale nie można zakładać, że dołączony jest pojemnik, że urządzenie nadaje się do pracy ciągłej, że ma potwierdzoną szerokość 12-inch ani że zmieści się na blacie. Ponieważ Weston umieszcza ten model w archiwum, a karta produktu oznacza go jako RUNOUT, nie jest to domyślna rekomendacja aktualnego modelu; porównywarka uwzględnia go tylko wtedy, gdy wyraźnie prosisz o wcześniejsze konfiguracje. Dokładna recenzja 65-1641-W to osobny punkt odniesienia dla zgrzewarki Weston do pakowania na mokro i sucho, a Compact 65-2061-W to osobna opcja do pakowania na sucho lub przygotowanej wilgotnej żywności, bez udokumentowanego programu do bezpośredniego pakowania płynów. Żadna z tych alternatyw nie zwalnia z konieczności sprawdzenia stanu starszego urządzenia i dokładnej zawartości pudełka.

Źródła: Weston dokładna karta produktu 65-1601-W, archiwum zgrzewarek próżniowych Weston, a także dokładna instrukcja Use & Care dla modelu VC04 (angielska część dotycząca obsługi i załącznik z parametrami 65-1601-W). Instrukcja nie określa maksymalnej szerokości worka, wymiarów korpusu, lepkości płynu ani pełnej listy zawartości zestawu startowego.