Recension av FoodSaver FS2160 Handheld Food Vacuum Sealer

FoodSaver FS2160 är en handhållen pump för ventilpåsar, inte en bänkmodell med en liten förseglingslist. Det aktuella amerikanska supportindexet från FoodSaver anger ”FS2160 Handheld Food Vacuum Sealer” och länkar direkt till en ägarmanual och en snabbstartsguide. På omslagen till båda länkade dokumenten står produktfamiljsnamnet FS2100. Jag använder instruktionerna som tillverkarens dokument länkade från raden FS2160, men byter inte tyst namn på dem. Om etiketten på en faktisk enhet eller ett erbjudande skiljer sig ska du kontrollera att du har rätt instruktioner innan användning.

Börja med rutinen för ventilpåsar

Den bäst dokumenterade vardagsanvändningen är att suga ut luften ur en kompatibel FoodSaver-zip-påse. Stäng zip-förslutningen helt, håll smulor och mat borta från ventilen, lägg påsen plant med den grå ventilcirkeln uppåt och placera den handhållna pumpen direkt över den. Den länkade guiden säger att du ska trycka på och släppa Vacuum. Pumpen stannar automatiskt när cykeln är klar, så du behöver vara närvarande, men har ingen manuell Pulse-kontroll där du håller in knappen för att stoppa.

Detta är användbart för torra skafferivaror i portioner eller kylförvarade rester i de angivna påsarna. FoodSaver varnar för att vätska, smulor eller skräp som dras mot ventilen kan störa förseglingen och säger att zip-påsarna inte ska användas för vätskor. Påsformatet anges också vara avsett enbart för förvaring i skafferi och kylskåp. Behandla det inte som en påse med öppen ände, en återanvändbar fryspåse eller ett skäl att bortse från instruktionerna för mat och förvaring på den faktiska påsen.

Marinate-knappen är till för en separat uppgift

Den särskilda extrafunktionen är ett programmerat Marinate-läge. Enligt den länkade ägarmanualen körs det i ungefär 12 minuter och upprepar vakuumering och återluftning tre gånger. För denna användning läggs maten och marinaden i en kompatibel Preserve & Marinate-behållare. Ställ behållarens ventil på Marinate, ta bort den genomskinliga behållaren från den handhållna pumpen, placera tillbehörsporten på ventilen och starta cykeln. Detta är inte manuell Pulse-kontroll för att styra suget i en påse, och det gör inte den handhållna pumpen till en värmeförseglare.

Den här skillnaden påverkar köpbeslutet. En användare som redan äger rätt behållare kan uppskatta knappen för en dokumenterad förberedelserutin. Den som bara vill försegla vanliga zip-påsar kan bortse från den. Exakt FS2160-SKU för återförsäljare och innehållet i förpackningen har inte fastställts, så anta inte att en Marinate-behållare, zip-påsar, laddningsdocka eller adapter ingår i ett visst erbjudande. Manualen beskriver också burkförseglare och flaskproppar som separata tillbehör till tillbehörsporten; instruktionerna för burkar anger Ball- och Kerr Mason-burkar. Att porten finns och att en kompatibel metod beskrivs innebär inte att tillbehör ingår i ett kit.

Laddning och rengöring behöver planeras

Den länkade manualen för produktfamiljen visar en uppladdningsbar pump med laddningsdocka och kontakter. Det är praktiskt när enheten förs till påsen i stället för att ha en förseglingslist på en bänk. Dokumentet anger inte batteritid i siffror, antal påsar per laddning eller exakt innehåll i FS2160-förpackningen för återförsäljare. Kontrollera att laddningsdelarna faktiskt ingår i erbjudandet i stället för att anta att en docka som visas på en bild eller i manualen medföljer.

Efter användning anger manualen att du ska koppla ur apparaten före rengöring, aldrig sänka den handhållna pumpen i vatten, tömma den genomskinliga behållaren varje gång, diska behållaren i varmt vatten med diskmedel och låta den lufttorka innan du sätter tillbaka den. Behållaren behövs för zip-påsar och Preserve & Marinate-behållare; vid användning av tillbehören för burkförsegling och flaskproppar ska den i stället tas bort. Det är viktigt att hålla den lilla löstagbara delen ren, eftersom mat eller vätska som når pumpens luftväg kan påverka funktionen.

Begränsningar

Ingen rullförvaring, inbyggd skärare, värmeförseglingslist för öppna påsar eller rutin för dubbelförsegling är dokumenterad. Om du regelbundet portionerar kött i påsar med anpassad längd kan FS2160 inte tillverka och försegla dem. En bänkmodell med rullfack är en lämpligare kategori. Om du behöver båda typerna av användning i ett system bör du jämföra med FoodSaver Handheld+ MS2010/MS2030, vars länkade manual för produktfamiljen dokumenterar en nätansluten basenhet för bänkbruk och en löstagbar, uppladdningsbar ventilpump. Som ett mindre handhållet alternativ som för närvarande finns listat har FoodSaver Mini FS3100 ett exakt 2217128-paket med dokumenterad docka och två kvartspåsar med zip-förslutning; anta inte att samma innehåll ingår för FS2160.

Vem bör ha den kvar på listan?

Överväg FS2160 om enhetens egen etikett stämmer överens, ventilpåsar redan är en viktig del av din rutin och du verkligen skulle använda den separata lösningen med Marinate-behållare. Den är ett dåligt val som enda vakuumförseglare för ett hushåll som behöver vanliga värmeförseglade rullar, ett medföljande burkkit eller bekräftat aktuellt lager. Bedömningen gör inga anspråk på praktisk användning, uppmätt prestanda, försäljningspris eller aktuellt lager. Sök efter den exakta beteckningen ”FoodSaver FS2160 Handheld Food Vacuum Sealer”, granska den faktiska modellen och vilka delar som ingår och jämför tillverkarens instruktioner för den enheten. Eftersom de länkade dokumenten från FoodSaver anger produktfamiljen FS2100 tar jag bara med den här konfigurationen som ett alternativ för den som söker en äldre modell, inte som ett bekräftat aktuellt paket för återförsäljare.