Recension av FoodSaver VS3130 Premier

FoodSaver VS3130 Premier är en extern vakuumförpackare med rullhållare som ger mer medveten kontroll över maten än en enkel automatisk påsmaskin. Den exakta amerikanska förpackningen, 2159402, har inställningarna Puls, Marinera, Fuktigt och Torrt, en inbyggd skärare och ett utdragbart handhållet munstycke. Kombinationen är praktisk när ett hushåll växlar mellan vanliga portionspåsar, mat som lättare komprimeras och ventilpåsar som öppnas upprepade gånger.

Pulse är ett verkligt skäl att jämföra den här modellen

Produktspecifikationen för VS3130 anger uttryckligen Puls. I den amerikanska guiden för VS3000-family kan användaren hålla in knappen för att vakuumsuga och sedan själv välja när förseglingen ska göras. Det är en annan typ av ingripande än att trycka på en tidig förseglingsknapp när en automatisk cykel redan har startat. Du behöver fortfarande hålla koll på maten och förbereda den på lämpligt sätt; en inställning kan inte garantera att alla mjuka eller luftiga livsmedel behåller sin form.

Om du sällan förpackar något ömtåligt kanske det extra läget är mindre viktigt än vilken lockmekanism du föredrar. Den V4440 lägger tonvikten på automatisk avkänning av påsar, medan FM2000 håller reglagen och själva apparaten grundare. VS3130 är ett starkare val när valbar vakuumhantering är något du räknar med att använda, snarare än en funktion du kanske aldrig kommer att använda.

En rullhållare med ett annat arbetssätt än färdigskurna påsar

Det invändiga rullutrymmet och skäraren håller påsrullar med anpassad längd samlade. När en påse tillverkas förbereds nästa ändförsegling samtidigt som den aktuella påsen skärs av. Det är praktiskt om dina portioner varierar i längd, eftersom maskinen inte tvingar in allt i en standardstorlek på färdigskurna påsar. Du behöver också lära dig vilken förseglad ände som hör till nästa påse innan du börjar en längre omgång.

För den fyllda påsen används en arbetsgång med spärr och knapp. I familjeguiden beskrivs lägena Öppna, Använd och ett mellanläge för Förvaring. Påsöppningen placeras i vakuumkanalen innan locket stängs och cykeln väljs. Se till att det finns fritt material ovanför maten och släta ut det innan du stänger. Ett inriktningsverktyg och en vinklad öppning hjälper till att hitta rätt läge vid påfyllning, men de gör det inte överflödigt att hålla smulor, veck och fukt borta från förseglingsområdet.

Räkna med plats för både apparaten och portionen

FoodSaver har enligt specifikationen ett stängt hölje som är 16.2 inches brett, 8.4 inches djupt och 5.9 inches högt. Jämfört med en grund extern bas är djupet värt att kontrollera om arbetsbänken är smal. Se till att locket och skäraren går att komma åt och att det finns en plan yta framför maskinen som kan stödja den fyllda påsen. Att maskinen får plats på en hylla betyder inte att samma hylla är en praktisk plats för påsförsegling.

Den aktuella förpackningen innehåller en rulle på 11-inch gånger 8-foot och tre värmeförseglingspåsar i kvartstorlek. Den innehåller också två zip-påsar i kvartstorlek och tre i gallonstorlek för användning med handmunstycket. Ingen styv marineringsbehållare eller burkförseglingssats finns med i förpackningslistan. Kontrollera den skillnaden om ett foto eller en tillbehörsbeskrivning får lådan att verka mer komplett än listan över medföljande utrustning.

Det handhållna tillbehöret är fortfarande en del av den nätanslutna basen

Dra ut det infällbara munstycket för att komma åt kompatibla påsventiler bredvid apparaten. Det blir inte en sladdlös pump: munstycket är fortfarande anslutet till den elektriska basen. Stäng zip-påsen helt och håll maten borta från ventilen. Följ påsens förvaringsmärkning. Beskrivningen av VS3130 anger att handmunstycket är avsett för kylskåps- och skafferiförvaring, medan värmepåsarna är alternativet för frysförvaring.

Marinera är en separat tillbehörsrutin som kräver en kompatibel behållare. Att apparaten har en marineringsinställning innebär inte att behållaren ingår, och ett burktillbehör gör inte vakuumförpackning till konservering. Om fristående, sladdlös användning är avgörande för köpet bör du jämföra den löstagbara pumpen på Handheld+ i stället för att behandla alla produkter som beskrivs som handhållna som likadana.

Se till att arbetsflödet och rengöringen förblir hanterbara

I den amerikanska guiden för VS3000-family rekommenderas 20 sekunders avsvalning efter användning. Där beskrivs också den löstagbara droppbrickan, rengöring av packningarna och att använda Förvaringsläget när den torra maskinen ställs undan. Den aktuella produktsidan för VS3130 bekräftar att brickan är löstagbar. Följ instruktionerna som medföljde just din enhet när du tar bort och sätter tillbaka delar. Den nyare manualen som länkats där gick inte att hämta vid kontrollen, så bekräfta dokumentet med FoodSaver om det saknas i kartongen.

Välj VS3130 om Puls, valbar hantering av fuktig mat och inbyggd rullförberedelse motiverar den djupare stommen. Välj en enklare bas om de flesta portioner packas i färdigskurna påsar, eller NESCO VS-12P när du jämför ett alternativ med uttrycklig pulskontroll. Om du ska förpacka soppa som inte är fryst bör du undersöka en dokumenterad lösning för vätskeförpackning i stället för att anta att inställningen Fuktigt på VS3130 klarar det.