NESCO Deluxe VS-101S omdöme

NESCO VS-101S är en extern vakuumförpackare som använder rullar, med en styrd skärare, en separat pulskontroll och inställningarna Dry/Moist. Den passar den som vill kunna välja påslängd fritt och styra komprimeringen direkt utan att gå över till en kammarmaskin. Förloppslamporna hjälper till att visa vad maskinen gör, men de tar inte bort de nödvändiga pauserna mellan användningarna.

Klargör namnet innan du jämför paketen

Den aktuella produkttiteln anger modellen som VS-101-S, medan SKU-numret och den länkade exakta guiden använder VS-101S. Den här recensionen följer den officiella kopplingen mellan modellbeteckningarna. En återförsäljares förkortade titel med Deluxe räcker inte i sig för att fastställa att reglage eller innehåll är desamma. Kontrollera modellen när du jämför en kampanjannons med en annan NESCO-maskin som också heter Deluxe.

Den officiella sidan anger en maximal påsbredd på 11.8 tum och beskriver medföljande rullar. Manualen beskriver också invändig förvaring för en rulle på 11-inch. Det här är olika mått: bredden som godtas vid förseglingsområdet är inte automatiskt den bredd som får plats prydligt i förvaringen. Välj både maskin och förbrukningsmaterial utifrån måtten på dina vanliga portioner.

Skärverktyget möjliggör portioner i varierande storlek

En styrd skärare är användbar om en och samma omgång omfattar flera former och längder. Dra ut tillräckligt mycket material, skär av det och försegla den första änden innan du fyller påsen. Färdiga påsar sparar det första momentet, medan en rulle ger större kontroll över hur mycket material som används till varje vara. Det bästa valet beror på hur lika dina portioner brukar vara.

VS-101S låses genom tryck vid de främre hörnen och öppnas med frigöringsknappar på sidorna. Den beskrivs inte ha det främre lyfthandtag som används på VS-15S. Tänk på åtkomsten till båda ändarna av maskinen när du placerar den nära en vägg eller ett annat köksredskap. Reglagen kan vara lätta att nå samtidigt som frigöringsknapparna är blockerade.

Pulse låter dig välja när komprimeringen ska upphöra

Den exakta guiden beskriver hur du trycker på Pulse för att starta pumpen, släpper knappen för att stoppa den och sedan trycker på Seal för att avsluta. Det ger ett gradvis sätt att hantera ömtåligt innehåll. Den automatiska processen Vac Seal finns fortfarande för vanligare varor, och Seal kan avbryta den. De här alternativen är användbara bara om du håller uppsikt över påsen och väljer rätt tillfälle att försegla den.

Guiden beskriver Dry och Moist som val som påverkar vakuumprocessen, utan att ange några numeriska tryckvärden. Vi tar med den separata inställningen för fuktiga livsmedel men hittar inte på tider eller likställer den med en annan modell. Saftiga livsmedel behöver fortfarande förberedas och påsens öppning hållas ren. Inställningen beskriver inte en komplett process för att förpacka fri vätska utan att först frysa den.

När pumpningen upphör är driftcykeln inte slut

NESCO förklarar att förloppsindikeringen kan fortsätta vara aktiv medan förseglingen pågår efter att vakuumpumpen stannat. Vänta tills den slutförts enligt guiden innan du öppnar maskinen. Den skillnaden är särskilt användbar för den som annars kanske skulle öppna locket så snart maskinen låter tystare. Ett tystare moment är inget bevis på att förseglingen är klar.

Guiden godkänner en arbetscykel varannan minut och säger att maskinen inte är avsedd för kontinuerlig användning. Dess 120-watt-ineffekt är ingen kapacitetssiffra. Om täta, upprepade förseglingar är det främsta kravet kan du jämföra det uttryckligen angivna påståendet om kontinuerlig försegling hos Anova Precision Pro, samtidigt som du kommer ihåg att tillverkarens påstående inte är ett mätresultat från våra egna tester.

Välj de funktioner du kommer att använda

Den VS-12P har tryckfunktioner som beskrivs på ett annat sätt samt dubbelförsegling. Den VS-C1 erbjuder manuell pulsstyrning i en enklare, påsinriktad utformning. VS-101S är det mest övertygande alternativet mellan dessa när rullförvaring och en styrd skärare är avgörande och hörnlåsningen passar din arbetsyta.

Koppla ur maskinen före rengöring, torka av den med en fuktig svamp och låt den torka innan förvaring. Lämna locket olåst så att packningarna inte hålls ihoppressade. Håll smuts och fukt borta från påsöppningen och inspektera den färdiga förpackningen i stället för att anta att indikatorlamporna bevisar att förseglingen håller över tid.

Den här recensionen bygger på den aktuella officiella produktsidan och dess exakta VS-101S-guide, utan praktiska tester eller garanti om lagerstatus. Jämför vakuumförpackare med puls, rullförvaring och inbyggd skärare för att se vilken reglageutformning som passar din rutin.