Recension av Weston Wet & Dry Vacuum Sealer

Weston · Våt- och torrvakuumförpackare · exakt amerikansk modell 65-1601-W / VC04 · tidigare modell

Weston 65-1601-W är en äldre nätdriven vakuumförpackare för externa påsar, som finns med här för köpare som jämför ett specifikt begagnat eller överblivet exemplar och för ägare som vill identifiera exakt vilken apparat de har. Weston tar upp modellen i sitt arkiv över vakuumförpackare; produktposten anger SKU 65-1601-W och märker tillgängligheten på webben med RUNOUT. Det är inget löfte om aktuellt lager. Den exakta handboken Use & Care för 840351200 anger oberoende 65-1601-W, typ VC04, samt 120 V / 60 Hz / 170 W. Detta är en annan SKU än den för närvarande omnämnda 65-1641-W, trots att båda är märkta för våt och torr användning. Överför inte den ena modellens innehållsförteckning eller säljarens uppgifter om skick till den andra.

En faktisk våtcykel, men en styrd påsrutin

Det som särskiljer 65-1601-W är en separat WET VAC & SEAL-knapp bredvid DRY VAC & SEAL. Tillverkaren beskriver användning för vätskor som grytor och fruktpuréer; handboken säger att rullhållaren ska användas vid försegling av vätskor eller våta livsmedel. Vid den proceduren placeras maskinen ovanpå hållaren så att påsen höjs upp, och den fyllda påsen hålls upprätt så att vätskan stannar under MAX LIQUID-linjen, som enligt vägledningen motsvarar ungefär halvfull nivå. Den anger också att våtcykeln tar längre tid, att en del vätska kan samlas i vakuumkammaren och att kammaren bör torkas av mellan påsarna. Felsökningsavsnittet skiljer mellan en väntetid på 30-second mellan våtcykler och 20 sekunder mellan torra cykler.

De instruktionerna är mer användbara än en allmän beteckning som fuktig, men de utgör ingen tabell över viskositet. Den exakta sidan ger exempel, inte en maximal volym eller gräns för såsens tjocklek. En extern vakuumförpackare suger luft ur en påse vars öppna kant ligger i maskinens kanal medan den fyllda delen är utanför, så påsens läge och ett rent, plant material spelar roll. Om din portion inte kan stå upprätt under MAX-linjen, eller om du behöver en godkänd gräns för tjocka vätskor angiven i siffror, ger den här manualen inget svar. En kammarmodell har en annan förpackningsgeometri; kontrollera dess egna innermått och instruktioner.

Rullförberedelser och kontroller utan antaganden om vad paketet innehåller

Den exakta produktsidan beskriver förvaring av två rullar och ett startpaket. I handboken för 65-1601-W visas en rullhållare, rullskärare och skärstång, och proceduren förklarar hur du skär till värmeförseglingsmaterial efter föremålets längd plus extra material för försegling. Den kräver vakuumpåsar för värmeförsegling med minst en präglad sida för luftflödet och varnar för vanliga plastpåsar för hushållsbruk. Det granskade materialet fastställer inte maximal påsbredd, färdig påslängd, apparatens mått eller en exakt förteckning över rullarna och påsarna i startpaketet. I handboken för Weston står det att påsar eller rullar ingår med vissa modeller eller köps separat. Om en viss bredd eller rullstorlek som ska ingå är viktig bör du kontrollera paketetiketten eller innehållet i stället för att utgå från rullförteckningen på 8 och 11-inch från den separata handboken för 65-1641-W.

Det finns också en PULSE/CANCEL-knapp för manuell vakuumering under uppsikt av ömtåliga livsmedel eller föremål som inte är livsmedel. Handboken säger att användaren ska hålla Pulse intryckt tills önskad mängd luft har sugits ut och sedan använda SEAL; det är en manuell kontroll, inte ytterligare ett automatiskt matprogram. DATE CODE kan stämpla månad och dag före antingen en torr eller våt cykel. En tillbehörsport och slang visas, men i handboken står det att kompatibla behållare och zip-påsar säljs separat. En tillbehörsanslutning innebär inte i sig att ett behållarset medföljer.

Äldre utrustning kräver ett medvetet arbetstempo

Den här apparaten är inte dokumenterad för oavbrutna kommersiella omgångar. Pauser på 20-second sekunder efter torra cykler och 30-second sekunder efter våta cykler är praktiska gränser även om kontrollerna verkar redo för nästa cykel tidigare. Märkningen 170-watt avser elektrisk ineffekt, inte en uppmätt vakuumnivå, hastighet, förseglingsstyrka eller antal påsar per timme. Var uppmärksam på kammartätningarna, rullhållaren och skäraren, locklåset, den heta förseglingslisten och skicket på den medföljande slangen om du köper en begagnad modell. Om någon av dessa delar saknas visar manualen inte att en exakt ersättningsdel finns att få i dag.

Dra ur kontakten efter användning och låt maskinen svalna helt innan du torkar av utsidan och kammaren. Sänk inte ned den i vatten; lämna locket olåst vid förvaring så att tätningarna inte hålls ihoppressade. Den exakta manualen anger en begränsad garanti på fem år för produkter som köpts och använts i USA och Kanada, men den texten garanterar inte att garantin gäller vid ett andrahandsköp; kontrollera originalkvittot och de tryckta villkoren. Vakuumförpackning gör inte heller lättfördärvliga livsmedel hållbara i rumstemperatur. Följ FSIS:s riktlinjer för kylförvaring och infrysning.

Vem bör ha kvar den här modellen på listan?

Ha kvar 65-1601-W som referens om ett visst erbjudande gäller den matchande apparaten VC04 och du vill ha dokumenterade arbetsflöden för både torr- och våtpåsar, rullhantering med hållare, Pulse/Cancel och datumkodning. Bedömningen ändras om dina svar ändras: en rutin för påsar med tjockare vätskor, rullskärare eller Pulse-krav kan passa den dokumenterade utrustningen, men en behållare som måste ingå, oavbrutna omgångar, bekräftad bredd på 12-inch eller exakt passform på bänken kan inte förutsättas. Eftersom Weston placerar modellen i sitt arkiv och märker produktposten RUNOUT är den inte en standardrekommendation för aktuella modeller; sökverktyget tar bara med den när äldre utföranden uttryckligen efterfrågas. Den exakta recensionen av 65-1641-W är en separat jämförelsepunkt för en våt-/torr-Weston, och Compact 65-2061-W är ett separat alternativ för torra och förberedda fuktiga livsmedel utan dokumenterat program för direkt hantering av vätska. Inget av alternativen gör det onödigt att kontrollera skicket på en äldre apparat och exakt vad som ingår i förpackningen.

Källor: Westons exakt produktpost för 65-1601-W, Weston-arkiv över vakuumförpackare, och den exakta modellens bruks- och skötselhandbok VC04 (engelsk bruksanvisning och märkningsbilaga för 65-1601-W). Manualen anger inte maximal påsbredd, apparatens mått, vätskans viskositet eller en fullständig innehållsförteckning för startpaketet.