NESCO Compact VS-74S im Test

Der NESCO VS-74S ist ein externer Beutel-Vakuumierer für alle, die einen integrierten Schneider und eine automatische Option mit geringerem Vakuum möchten, ohne eine große Auswahl an Modi zu benötigen. Soft Mode ist das wichtigste Unterscheidungsmerkmal der Steuerung: Er führt einen Zyklus mit reduziertem Vakuum aus und versiegelt anschließend. Das ist für alltägliche Portionen nützlich, die schonender behandelt werden müssen, unterscheidet sich aber von der Pulse-Taste mit Gedrückthalten und Loslassen bei einigen anderen NESCO-Modellen.

Der Schneider erleichtert das Zuschneiden individueller Beutellängen.

Schneider und Führung befinden sich oben auf dem Gerät. Heben Sie die Führung an, ziehen Sie eine geeignete Länge Rollenmaterial heraus, senken Sie die Führung ab und schieben Sie die Klinge darüber. Laut genauer Anleitung muss das Material lang genug sein, um das Lebensmittel aufzunehmen, sowie etwa drei zusätzliche Zoll zum Positionieren bieten. Versiegeln Sie anschließend mit Seal das untere Ende, bevor Sie den neuen Beutel füllen.

Das ist praktisch, wenn die Portionen unterschiedliche Formen haben und ein Beutel in Standardgröße zu viel ungenutztes Material ließe. Es belegt kein internes Rollenfach: Schneider und Rollenfach sind zwei getrennte praktische Funktionen. Der aktuelle Lieferumfang enthält zehn Beutel in Quart-Größe und zehn in Gallonen-Größe. Diese Anfangsausstattung reicht zum Ausprobieren gewöhnlicher Portionen. Bei der langfristigen Kaufentscheidung sollten Sie jedoch auch das passende Ersatzbeutelmaterial und einen geeigneten Aufbewahrungsort dafür einplanen.

Soft Mode automatisiert einen schonenderen Zyklus.

Die normale Einstellung Vac Seal saugt die Luft ab und versiegelt automatisch. Soft Mode verwendet einen niedrigeren Vakuumdruck und schließt anschließend mit der Versiegelung ab. In der Anleitung wird eine kurze zusätzliche Vakuumaktion gegen Ende des Versiegelns erwähnt, auch während der Seal-Funktion. Das sollten Sie wissen, bevor Sie davon ausgehen, dass die Pumpe während jedes Teils des Zyklus vollständig still bleibt, wenn Sie Seal drücken.

Sie können während des normalen Absaugens Seal drücken, um die Hauptvakuumphase zu beenden und mit dem Versiegeln zu beginnen, sobald der Beutel den gewünschten Zustand erreicht hat. Beobachten Sie den Inhalt, statt sich darauf zu verlassen, dass ein Modusname alle empfindlichen Lebensmittel richtig erfasst. Wenn Sie wiederholte kurze Saugstöße bevorzugen, vergleichen Sie VS-C1das Modell, dessen genaue Anleitung eine eigene Pulse-Taste beschreibt.

Die richtige Positionierung und zwei Deckelverriegelungen sind weiterhin wichtig.

Legen Sie die Beutelöffnung an die Anschläge im schmalen Vakuumkanal. Drücken Sie auf die vorderen Ecken, bis beide Deckelverriegelungen einrasten. Eine flache, faltenfreie Öffnung bietet dem Vakuumweg und dem Heizelement eine geeignete Fläche. Ein gerader Schnitt mit dem integrierten Schneider hilft, kann aber Fett, Krümel oder eine umgeschlagene Öffnung nicht ausgleichen.

In der Teileliste wird der Kanal des Geräts als Vakuumkammer bezeichnet, doch das Lebensmittel bleibt im Beutel außerhalb des Geräts. Es handelt sich nicht um einen Kammer-Vakuumierer, der den gesamten gefüllten Beutel umschließt. Übertragen Sie keine Annahmen zum Verpacken von Flüssigkeiten von dem Anova Precision Chamber Vacuum Sealer Gerät, nur weil in beiden Anleitungen das Wort „Kammer“ für etwas im Inneren des Geräts verwendet wird.

Der Arbeitszyklus für den Hausgebrauch begrenzt die Geschwindigkeit bei größeren Mengen.

Die genaue Anleitung zu VS-74S gibt 120-volt, 60 Hz und 100-watt als Stromversorgungsdaten an und sagt, dass das Gerät nicht für den Dauerbetrieb ausgelegt ist. Sie lässt einen Betriebszyklus alle zwei Minuten zu. Planen Sie die Versiegelungssitzung entsprechend dieser Einschränkung. Ein kompaktes Gehäuse und eine automatische Taste belegen keinen ununterbrochenen Betrieb bei größeren Mengen.

Nutzen Sie das Intervall, um Portionen zu ordnen, Beutel zu beschriften und die vorherige Versiegelung zu prüfen. Wenn Ihr Ablauf davon abhängt, eine große vorbereitete Warteschlange sofort abzuarbeiten, richten Sie die Auswahl nach einer dokumentierten Angabe zur Einschaltdauer und den genauen Herstelleranweisungen, nicht nach der Motorleistung. Wir haben weder Zyklusgeschwindigkeit noch Geräuschpegel oder Leistung dieses Geräts bei wiederholter Nutzung gemessen.

Halten Sie Feuchtigkeit vom Vakuumweg fern.

In der Anleitung geht es darum, heiße Flüssigkeiten abzukühlen, Fleisch teilweise einzufrieren und Flüssigkeit oder Partikel, die in den Kanal gelangen, zu entfernen. Sie bestätigt weder eine spezielle Einstellung für feuchte Lebensmittel noch ein zugelassenes Verfahren zum Vakuumverpacken nicht gefrorener Suppe bei dieser Konfiguration. Soft ist eine Bezeichnung für verändertes Vakuumverhalten, keine Flüssigkeitssperre.

Ziehen Sie den Netzstecker, reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Schwamm und trocknen Sie es vor der Lagerung. Lassen Sie den Deckel unverriegelt, damit die Schaumstoffdichtungen nicht dauerhaft zusammengedrückt werden. Laut Anleitung darf das Gerät nicht eingetaucht werden. Lagern Sie verderbliche Lebensmittel weiterhin angemessen gekühlt. Vakuumverpackung ersetzt nicht die Anforderungen an den Umgang mit Lebensmitteln. Diese Aufgaben gehören zum Gebrauch dazu, auch wenn das Gerät automatisch versiegelt.

Wählen Sie das Gerät wegen der konkreten Kombination praktischer Funktionen.

Der VS-74S ist sinnvoll, wenn das Verpacken trockener Lebensmittel in Beuteln, ein oben angebrachter Schneider und ein automatischer Schonzyklus zur Aufgabe passen. VS-15S Ein anderes Gerät ist einen Blick wert, wenn eine andere Kombination aus Rollenaufbewahrung, Dry/Moist-Einstellungen und Schlauchfunktion gefragt ist. Vergleichen Sie die genauen Lieferumfänge, statt Deluxe und Compact als Leistungsklassen zu behandeln.

Verwenden Sie Geeignet für Schweißbeutel für trockene Lebensmittel und mit integriertem Schneider. Damit bleibt die Suche auf den praktischen Vorteil konzentriert, den dieses Modell nachweislich bietet. Ergänzen Sie weitere Anforderungen nur, wenn Sie sie benötigen: Eine Pulse-Taste, ein Rollenfach und eine Möglichkeit zum Verpacken von Flüssigkeiten sind getrennte Fragen.