Vergelijken

Weston Pro-1100: 65-0650-W versus 65-0601-W

Weston gebruikt de naam Pro-1100 voor meer dan één exacte configuratie. De huidige referentie 65-0650-W en de eerdere 65-0601-W gebruiken allebei een werkwijze met externe zakken, een rolhouder en snijder van 11-inch, een instelbare sealtijdregeling en een aparte Pulse-methode. In de exacte boekjes van 68-page staan de twee verschillende elektrische vermogenswaarden: 460 W voor 65-0650-W en 680 W voor 65-0601-W. Beide vermelden type VC09. Die waarden zijn geen prestatietest: ze bewijzen niet welk apparaat meer lucht afzuigt of sneller sealt.

Begin bij het modelnummer op het apparaat

De beoordeling van de 65-0650-W gaat over de huidige productpagina en de exacte handleiding van de 460 W. De beoordeling van de 65-0601-W is bedoeld voor eigenaars en voor de beoordeling van een exact tweedehands apparaat; op de officiële pagina staat momenteel geen voorraad en als beschikbaarheidsstatus wordt RUNOUT vermeld. Dat is geen officiële datum waarop het model uit productie is genomen en evenmin een garantie dat er een aanbieding beschikbaar is. Gebruik bij het controleren van een tweedehands aanbod niet het wattage, de afbeelding of de handleiding van het ene model ter vervanging van die van het andere.

Wat de twee werkwijzen gemeen hebben

In beide exacte handleidingen worden automatisch vacumeren en sealen, een handmatige bediening om het sealen te starten en een aparte Pulse-knop voor vloeistoffen of kwetsbare producten beschreven. Pulse is een handmatige werkwijze: houd de zak in de gaten terwijl u de knop indrukt en gebruik daarna Manual Bag Seal. De handleidingen vermelden geen viscositeitsgrens voor vloeistoffen en geen maximale vulhoeveelheid. Dit is dus niet hetzelfde als een specifiek programma voor dikkere vloeistoffen met gepubliceerde grenswaarden. Als u vooral een saus met een vastgelegde viscositeit wilt sealen, vergelijk dan de FoodSaver Elite VS5960; als de hele zak tijdens het vacumeren in de machine moet liggen, vergelijk dan een kamermachine.

In de boekjes van de Pro-1100 wordt compatibel rolmateriaal tot 11 inches breed beschreven, samen met een houder en verschuifbare snijder. Er zijn geschikte zakken met reliëf of gaasstructuur, een vrije sealrand en een onbedekte vacuümpoort vereist. Volgens de exacte handleiding moet u een paar zakken testen en de verwarmingstijd in stappen van één seconde aanpassen als een naad niet volledig is of als de zak erdoor smelt. Voor bussen is er een aparte werkwijze met de Accessory-knop: volgens de boekjes zijn geschikte bussen afzonderlijk verkrijgbaar, dus de knop van geen van beide modellen bewijst dat een bus of slang in de verpakking zit.

Neem de afkoelpauze mee in de vergelijking

Volgens de handleidingen van beide modelnummers moet het deksel tussen zakcycli minstens 20 seconden open blijven. Elk apparaat heeft een oververhittingsbeveiliging die na activering ongeveer 20 minuten nodig kan hebben om af te koelen. Een ventilator en termen als «commercieel» of «herhaald gebruik» nemen die aangegeven tussenpoos niet weg. Bereid voor een batch de zakken en etiketten van tevoren voor en gebruik de pauze om de laatste seal te controleren.

Als u de 65-0601-W al bezit, is het exacte boekje handig voor informatie over schoonmaken, vervangingsrubbers, tape voor de sealbalk en de zekering van 8 ampère. Overweegt u een aanbod voor de 65-0650-W, controleer dan of de verkoper het programmeerbare model 460 W en de daadwerkelijke inhoud van de verpakking vermeldt. Kies bij een nieuwe aankoop voor de exacte werkwijze — Pulse, rolverwerking, breedte en afkoeltempo — en niet voor het hoogste wattage. De gids over externe machines versus kamermachines legt uit waarom geen van beide Pro-1100 een vervanging voor een kamermachine is.

Bronnen: productpagina van de Weston 65-0650-W, gebruiks- en onderhoudsboekje van de 65-0650-W, productpagina van de Weston 65-0601-W, en gebruiks- en onderhoudsboekje van de 65-0601-W.