Avid Armor USVXL Chamber Vacuum Sealer – recension

Avid Armor USVXL kombinerar det längre påsformatet på elva gånger tretton tum med reglage med tre nivåer. Det är ett okomplicerat alternativ för ett hushåll som vill ha en större kammarförpackning utan att ange vakuumtiden numeriskt. De främsta avvägningarna är en större och tyngre maskinkropp samt en gjuten kammare i stället för insidan av rostfritt stål hos USV32. Den viktiga frågan är om det extra utrymmet för påsar minskar behovet av portionering tillräckligt mycket för att motivera en stadigvarande plats på bänken.

Jämför påsen med den fyllda kammaren

Den aktuella produktsidan anger en löstagbar svetslist på 11.5 tum och påsar på upp till 11 gånger 13 inches. Kammaren anges vara 10.5 inches bred, 12 inches lång och 3.5 inches hög. Den maximala påsstorleken är ett uttryckligt kompatibilitetsbesked från tillverkaren; kammarbredden och listens längd är separata mått. Använd inte det ena måttet som ersättning för att bedöma den fyllda portionens faktiska form.

En bredare öppning kan göra det lättare att lägga i flera bitar eller en bred matportion än med en tio tum bred påse. Den extra längden jämfört med USV20 kan minska behovet av att dela upp en måltid i separata förpackningar. En tom påse på elva gånger tretton tum visar ändå inte att en hel brisket eller någon annan namngiven styckningsdetalj får plats. Kontrollera tjockleken på den mat du brukar förpacka och den rena marginal som behövs vid öppningen.

Förinställd användning med svetslist med dubbla trådar

Det finns tre vakuumnivåer och tre inställningar för förseglingstid. Välj rätt kombination, säkra påsens öppning och starta den automatiska cykeln. Den här lösningen passar för återkommande förpackning när en kort lista med inställningar räcker. Den erbjuder inte samma direkta val av tid sekund för sekund som USV32. En förinställning kan förenkla gränssnittet, men tar inte bort behovet av att kontrollera maten och förseglingen.

Den löstagbara svetslisten med dubbla trådar på USVXL skapar två parallella förseglingslinjer. Det är en särskild hårdvaruskillnad som är användbar när du jämför med maskiner vars förseglingslösning inte är dokumenterad. Den kräver fortfarande kompatibelt material och en ren, plan öppning. Att höja värmeinställningen kan inte på ett tillförlitligt sätt kompensera för mat över förseglingen, ett veck eller en felplacerad påse.

Vätskor hör hemma i kammarrutinen

Tillverkaren stöder uttryckligen förpackning av vätskerika livsmedel, däribland soppa, sås och marinad. Den fyllda påsen läggs i kammaren, där trycket förändras runt den. Låt varm mat svalna, lämna lämpligt med ofyllt utrymme och var uppmärksam på expansion. Kontrollera sedan både förpackningen och förseglingsområdet innan du börjar med nästa portion. Att maskinen kan förpacka vätskor betyder inte att den kan ignorera spill.

Vanliga kammarpåsar behöver inte de strukturerade luftkanaler som används med en extern sugförseglare. Det förändrar vilka förbrukningsvaror du behöver ha hemma. Köp påsar som passar i den här kammaren och för den avsedda användningen. Den aktuella sidan anger också kompatibilitet med Mylar, men påsens tjocklek och rätt värmeinställning måste fortfarande följa det specifika materialet och de medföljande anvisningarna, inte någon generell regel om att alltid använda maximal värme.

En större maskinkropp kräver en genomtänkt arbetsyta

Apparatens angivna mått är 14 gånger 14 gånger 8.5 inches, och den väger tjugotvå pund. Om du förseglar påsar ofta kan en permanent plats på bänken därför vara praktisk. Det innebär också att det är en betydande del av rutinen att flytta den från en låg hylla när du bara ska förpacka några portioner. Ta tag i hela maskinkroppen med ett stadigt grepp när du flyttar den och använd den sedan på en plan, stabil yta.

Höjden med stängt lock anger inte hur mycket utrymme som krävs med locket öppet. Kontrollera att det går att lägga i påsar under skåp innan du bestämmer en permanent placering. Lämna plats för att ta loss listen och rengöra kammaren enligt anvisningarna. Den torra vippumpen behöver ingen vakuumpumpolja, men förseglingsdelarna och packningen måste fortfarande rengöras, inspekteras och så småningom bytas ut.

Tillbehörs- och marineringsfunktionerna har begränsningar

Den medföljande slangen är avsedd för kompatibla externa tillbehör; det ingår inte en uppsättning behållare eller Mason-burksanslutningar. Ta med kostnaden och förvaringsutrymmet för sådana inköp i planeringen om återanvändbara behållare är viktiga för dig. Marineringsfunktionen är ett separat läge för matberedning, inte ett tecken på att en påse har förseglats för förvaring.

För omgångar med upprätta burkar erbjuder JARMAX en mycket djupare kammare och uttryckliga anvisningar för iläggning av burkar. För soppa eller kött i påsar är den bredare påsformatet hos USVXL mer relevant. Oavsett vilket ersätter vakuumförpackning inte kylförvaring, frysning eller en korrekt vald konserveringsmetod.

Passar bäst för återkommande påsförpackning

Välj USVXL om kammarpåsar på elva gånger tretton tum och okomplicerade förinställningar passar de portioner du faktiskt gör. Välj USV32 för insida av rostfritt stål och tidsinställda reglage, eller USV20 för breda men kortare påsar med en lägre dokumenterad öppning för locket. Den USVX är värd att överväga när en smalare påse räcker och en mindre maskinkropp är viktigare än den extra bredden.

Källa: aktuella produktspecifikationer för USVXL och medföljande paket.