På den här sidan
Dina behov, den här modellen
Passar den dina prioriteringar?
Kan jag kräva en laddningsbar pump för kompatibla ventilpåsar?
Ja. Mini-modellens batteridrivna pump fungerar över ventilen på de angivna blixtlåspåsarna från FoodSaver; den medföljande dockan används för laddning.
Utforska det här behovet i produktväljaren →Kan den vakuumera och värmeförsegla påsar med öppen ände från rullar?
Nej. Den exakta manualen utesluter vanliga FoodSaver-påsar och rullar; pumpen kräver rätt ventil eller ett tillbehör som köps separat.
Utforska det här behovet i produktväljaren →Ingår en behållare för försegling av återanvändbara kärl i det här startpaketet?
Nej. Det svarta 2217128-paketet listar två blixtlåspåsar på en quart och en docka; en kompatibel behållare köps separat.
Utforska det här behovet i produktväljaren →FoodSaver Mini FS3100 passar i ett kök där påsar öppnas och försluts igen upprepade gånger: en bit hårdost, några portioner som blivit över eller torra ingredienser som används lite i taget. Den laddningsbara pumpen används över en vakuumventil. Den gör inte påsar från rullar och värmeförseglar inte en öppen kant, så den kompakta storleken innebär att du tydligt måste välja rätt typ av förpackning. Den här recensionen gäller det svarta Mini-paketet som FoodSaver anger som 2217128, med laddningsdocka och två blixtlåspåsar på en quart.
Välj påssystem före den lilla apparaten
En ventilpåse kan öppnas med blixtlåset utan att du behöver klippa bort ytterligare en bit material. Det är praktiskt för mat du återkommer till flera gånger och gör att du slipper leta efter sax varje gång du vill ta en portion. Nackdelen är att påsen måste ha rätt ventil och blixtlåset måste vara helt stängt. Vanliga smörgåspåsar och rullar för värmeförsegling med öppen ände från FoodSaver blir inte kompatibla bara för att pumpen kan suga ut luft.
För ett första köp ger de två medföljande quartpåsarna en liten start. Det är inte ett sortiment med behållare, burkförslutare och flaskproppar. Fundera på om quartpåsar passar dina portioner och kontrollera avsedd förvaring på förpackningen till ersättningspåsar. De aktuella Mini-anvisningarna från FoodSaver innehåller motstridiga råd om frysning av blixtlåspåsar: avsnittet om påsanvändning begränsar dem till skafferi och kylskåp, medan senare förberedelseexempel beskriver frysning. Följ märkningen på de faktiska påsarna och be om ett förtydligande innan du använder dem i frysen eller för uppvärmning i vatten.
Automatisk vakuumering kräver ändå noggrann placering
Stäng blixtlåset längs hela påsen, lägg den plant med ventilen vänd uppåt och håll Mini över ventilen medan den automatiska cykeln körs. Håll maten borta från ventilen. Det fungerar bra för ett litet arbete på en fri arbetsyta; det är mindre smidigt om en skrymmande portion gör att ventilen lutar eller täcks.
Maskinens automatiska stopp minskar antalet reglage du behöver hantera. Den har inte den särskilda manuella Pulse-funktionen som finns på andra modeller NESCO VS-C1. Om det är viktigt att bevara formen på en känslig matvara bör du överväga en lämplig styv behållare i stället för att förvänta dig att en automatisk påscykel ska avgöra hur mycket kompression just den maten tål.
Marinering är en separat uppgift för behållare
Den andra knappen kör en programmerad sekvens av vakuum och tryckutjämning för kompatibla FoodSaver Marinate Containers. Funktionen är relevant om du regelbundet förbereder en liten portion inför matlagning och redan har, eller planerar att köpa, rätt kärl. Den tillför inte mycket för den som bara förseglar torra snacks i de medföljande påsarna.
Om du tar bort den genomskinliga behållaren kommer du åt anslutningen för de dokumenterade burk- och flasktillbehören. Dessa extra inköp utökar systemet, men innebär också fler delar att förvara och rengöra. För en rutin med enbart torrvaror i burkar är NESCO VS-MJ-2N1 är en mer fokuserad jämförelse. Vakuumförsegling ersätter fortfarande inte konservering eller den kylförvaring som lättfördärvliga livsmedel kräver.
Planera för laddning och korta pauser
Dockan behöver stå torrt nära ett eluttag, även om pumpen kan användas på annan plats. FoodSaver anger upp till 35 quart påsar per laddning; se det som en tillverkargräns under angivna förhållanden, inte som ett garanterat antal för varje användningstillfälle. En stor behållare och upprepade marineringscykler är andra uppgifter än att suga ut luften ur en liten påse.
Laddningsanvisningarna är värda att läsa före första användningen. Den aktuella produktsidan anger en full laddning på 2.5 timmar, medan Mini-manualen för FS3100-linked föreskriver en första laddning på minst 24 timmar och beskriver en lika lång uppladdning efter att batteriet laddats ur. Källorna förklarar inte skillnaden. Kontrollera anvisningarna som medföljer just din enhet i stället för att planera en stor förpackningsomgång utifrån den kortare tiden. Manualen kräver också 20 sekunder mellan vakuumcyklerna, så sladdlös användning ska inte misstas för kapacitet till oavbruten satsvis drift.
Den genomskinliga behållaren måste rengöras
Den löstagbara behållaren kan fånga upp små mängder material som sugs mot pumpen. Töm och handdiska den efter användning och låt den torka innan du sätter ihop den igen. Den strömförande delen och dockan får inte sänkas ned i vatten. Det är lättare att hålla ventilområdet fritt än att hantera mat som redan sugits in i behållaren, särskilt smulor eller pulver.
Köp den här Mini-modellen om du vill kunna återförsluta ventilpåsar smidigt och accepterar att hantera batteriet och lägga en separat budget för tillbehör. Välj FoodSaver Handheld+ MS2000 om du också behöver en medföljande lösning för värmeförsegling på bänken, eller en vanlig extern maskin om det mesta av arbetet börjar med rullar. Mini passar bäst som en liten pump som används ofta och tillsammans med rätt påsar, snarare än som en universell ersättare för alla slags livsmedelsförpackningar.
Viktiga uppgifter i korthet
| Mekanism | handhållen |
|---|---|
| Ström och laddning | Pumpen drivs av ett laddningsbart batteri; dockan kräver nätström. Produktsidans uppgift om 2.5 timmars laddning motsäger instruktionerna i den länkade manualen, som anger upp till 24 timmar för första laddningen och efter urladdat batteri. |
| Driftsintervall | Låt 20 sekunder gå mellan vakuumcyklerna. Marinate är en automatisk sekvens med tre steg av vakuum och tryckutjämning, inte manuell Pulse. |
| Förbrukningsmaterial och tillbehör | Det svarta återförsäljarpaketet 2217128 innehåller Mini, laddningsdocka och två blixtlåspåsar på en quart. Kompatibla behållare, burkförslutare och flaskproppar köps separat. Kontrollera märkningen för förvaring på den faktiska påsen eftersom manualens frysråd är motstridiga. |
| Skötsel och förvaring | Dra ur dockans kontakt, torka av den strömförande delen, töm och handdiska den genomskinliga behållaren och låt den lufttorka innan du sätter tillbaka den. Sänk inte ned apparaten i vatten. |
Följ anvisningarna för den exakta modellen när det gäller driftgränser, medföljande utrustning och versionsskillnader.
Källor för den här bedömningen
Hitta en metod som passar din mat.
Kombinera förpackningstyp, fukthalt och viktiga funktioner och läs sedan om driftgränserna.