NESCO Electric Mason Jar Sealer VS-MJ-2N1 recension

NESCO VS-MJ-2N1 är ett laddningsbart verktyg för att avlägsna luft ur kompatibla Mason-burkar. Det passar bäst för en rutin med torrvaror där du öppnar en burk, tar det du behöver och försluter den igen. Det är ett annat köp än en påsförseglare: den skapar inte värmeförseglade portioner för frysen, och NESCO säger uttryckligen att den inte kan användas för konservering.

Välj det förpackningsformat du faktiskt vill förvara

En styv burk behåller formen när luften avlägsnas. Det kan passa i ett skafferi där överblick och upprepad åtkomst är viktigare än platta förpackningar som får plats i frysen. Tänk på hur mycket utrymme själva burkarna tar innan du köper. Ett litet handverktyg kan vara lätt att förvara, samtidigt som en samling höga behållare tar upp mycket skåputrymme.

VS-MJ-2N1 passar både Mason-burkar med regular-mouth- och wide-mouth-öppning i samma enhet, utan att silikonringar behöver bytas. Det aktuella paketet listar fem lock av varje storlek, en laddningskabel och ett öppningsverktyg. Några burkar listas inte. Kontrollera öppningarna på dina befintliga burkar och lockens skick i stället för att anta att vilken glasbehållare som helst fungerar bara för att öppningen ser likadan ut.

Förseglingen börjar med en ren burkkant

Guiden säger att du ska hålla innehållet under den nedersta gängan, rengöra och torka mynningen och locket samt trycka ned den inriktade förseglaren medan du startar den. Det gör utrymmet ovanför innehållet och åtkomsten till kanten till en del av den dagliga rutinen. Om du häller i dammiga ingredienser vårdslöst kan partiklar hamna där locket ska sluta tätt. En burk som är enkel att fylla är inte nödvändigtvis redo att vakuumförseglas direkt.

Den automatiska funktionen stannar av sig själv. Det finns ett separat manuellt läge som körs under en angiven tid efter att knappen hållits intryckt längre, men det är inte samma sak som en särskild Pulse-kontroll på en påsförseglare. Vi beskriver den inte som manuell vakuumpulskontroll och drar inga slutsatser om kontinuerlig användning i omgångar. Den visade drifttiden mäter inte heller hur länge maten kan förvaras.

Torrförvaring är den tydligast dokumenterade användningen

Manualens angivna användningsområde är torrvaror och små hushållsföremål. En felsökningsrad nämner att vätska ska hållas under burkgängan, men det fastställer inte en fullständig process för vätskeförvaring och upphäver inte det tydliga förbudet mot konservering. Därför bedömer vi detta som ett burksystem för torrvaror. Köpare som behöver portioner av kyld soppa bör jämföra de uttryckligen dokumenterade metoderna för vätskor hos VS-22LB och Anova Precision Chamber.

Det är särskilt viktigt att skilja på ett lock som hålls fast av vakuum och en livsmedelskonserveringsprocess som validerats för förvaring i rumstemperatur. Ett lock som verkar sitta stadigt visar inte att lättfördärvlig mat kan förvaras i rumstemperatur. Följ matens förvaringskrav. Köpet bör motiveras av smidigare förpackning, inte av en förväntan om att luftavlägsning ersätter kylning, infrysning eller korrekt konservering.

Sladdlös användning kräver att du håller koll på laddningen

Huvudpumpen är laddningsbar, så verktyget kan användas utan laddningskabeln. Det är en faktisk skillnad jämfört med en bordsförseglare vars extradisplay eller våg drivs med batterier. NESCO anger USB-C-laddning vid 5 volt och 1 ampere och rekommenderar laddning när displayen visar 20 procent. Att en kabel ingår innebär inte att en nätadapter medföljer.

Gör plats för en torr laddningsplats och håll koll på batteriet om verktyget ligger länge i en låda. En stund i skafferiet kan avbrytas av låg laddning, trots att inga påsar behövs. Det aktuella underlaget fastställer inte hur många burkar man tillförlitligt kan försegla per laddning, så vi skulle inte basera en stor arbetsomgång på en påhittad drifttid.

När en annan typ passar bättre

Den VS-09HHS2-kit är ett annat sladdlöst alternativ med medföljande ventilpåsar och behållare. Det kan passa den som vill ha sådana kärl direkt. För värmeförseglade portioner i valfri storlek är däremot VS-C1 ett påsinriktat arbetssätt. Ingetdera är utbytbart mot det här Mason-burkverktyget bara för att båda avlägsnar luft.

Torka av VS-MJ-2N1 med en fuktig trasa; den är inte vattentät och får inte sänkas ned i vatten. Håll förseglingsytorna åtkomliga så att de kan inspekteras. Den här recensionen bygger på den exakta officiella produktsidan och skötselguiden, inte på ett personligt test av hur länge burkarna håller vakuum. Hitta en sladdlös lösning för torrvaror i Mason-burkar om det är den förpackningsrutin du tänker upprätthålla.