Avid Armor USVXL Chamber Vacuum Sealer-beoordeling

De Avid Armor USVXL combineert het langere zakformaat van elf bij dertien inch met bediening op drie niveaus. Het is een eenvoudige optie voor huishoudens die een grotere kamer willen zonder de vacuümtijd numeriek in te stellen. De voornaamste afwegingen zijn een grotere, zwaardere behuizing en een gegoten kamer in plaats van de roestvrijstalen binnenkamer van de USV32. De relevante vraag is of de extra ruimte voor zakken het verdelen in porties voldoende beperkt om een vaste plek op het aanrecht te rechtvaardigen.

Vergelijk de zak met de gevulde kamer

De huidige productpagina vermeldt een verwijderbare sealbalk van 11.5 inch en zakken tot 11 bij 13 inches. De kamer wordt vermeld als 10.5 inches breed, 12 inches lang en 3.5 inches hoog. Het maximale zakformaat is expliciet door de fabrikant als compatibel aangemerkt; de kamerbreedte en balklengte zijn afzonderlijke afmetingen. Gebruik niet één van deze maten als vervanging voor de werkelijke vorm van de gevulde portie.

Een bredere opening kan het laden van meerdere stukken of een brede portie voedsel gemakkelijker maken dan met een zak van tien inch. De extra lengte ten opzichte van de USV20 kan ervoor zorgen dat u een maaltijd minder vaak over meerdere verpakkingen hoeft te verdelen. Toch bewijst een lege zak van elf bij dertien inch niet dat een hele brisket of een ander specifiek stuk vlees erin past. Controleer de dikte van het voedsel dat u doorgaans verpakt en de schone marge die bij de opening nodig is.

Bediening met voorinstellingen en een sealbalk met dubbele draad

Er zijn drie vacuümniveaus en drie instellingen voor de sealtijd. Kies de juiste combinatie, maak de zakopening vast en start de automatische cyclus. Deze opzet is geschikt voor herhaaldelijk verpakken als een korte lijst instellingen volstaat. De rechtstreekse keuze van de tijd per seconde, zoals bij de USV32is niet mogelijk. Een voorinstelling kan de bediening vereenvoudigen, maar maakt het niet overbodig het voedsel en de sealnaad te controleren.

De verwijderbare sealbalk met dubbele draad van de USVXL maakt twee parallelle sealnaden. Dat is een specifiek hardwareverschil en handig om mee te nemen bij een vergelijking met machines waarvan de sealopstelling niet is gedocumenteerd. Er is nog steeds compatibel materiaal en een schone, vlakke opening nodig. Een hogere warmtestand compenseert niet betrouwbaar voor voedsel op de seal, een rimpel of een verkeerd geplaatste zak.

Vloeistoffen horen bij de werkwijze met de kamer

De fabrikant ondersteunt expliciet het verpakken van vloeistofrijk voedsel, waaronder soep, saus en marinade. De gevulde zak gaat in de kamer, waar de druk eromheen verandert. Laat warm voedsel afkoelen, laat voldoende ongebruikte ruimte over en let op uitzetten. Controleer daarna zowel de verpakking als het sealgebied voordat u de volgende portie begint. Vloeistoffen kunnen verpakken betekent niet dat het apparaat een gemorste vloeistof zomaar kan negeren.

Gewone kamervacuümzakken hebben de structuurkanalen voor lucht niet nodig die bij een externe zuigsealer worden gebruikt. Daardoor hebt u andere voorraadmaterialen nodig. Koop zakken die in deze kamer passen en geschikt zijn voor het beoogde voedsel. De huidige pagina vermeldt ook compatibiliteit met Mylar, maar de zakdikte en de juiste warmtestand moeten nog steeds aansluiten bij het exacte materiaal en de meegeleverde instructies; gebruik niet zomaar altijd de maximale warmtestand.

Een grotere behuizing vraagt om een geschikte werkplek

De opgegeven afmetingen van het apparaat zijn 14 bij 14 bij 8.5 inches en het weegt tweeëntwintig pond. Een vaste plek op het aanrecht is aantrekkelijk als u vaak sealt. Dat betekent ook dat u het apparaat van een lage plank moet halen wanneer u een paar porties wilt verpakken, wat een merkbaar onderdeel van de routine is. Pak het bij verplaatsen bij de volledige behuizing vast met een stevige grip en gebruik het daarna op een vlakke, stabiele ondergrond.

De hoogte met gesloten deksel geeft niet aan hoeveel ruimte er met open deksel nodig is. Controleer vóór u een vaste plek kiest of u de zakken onder de keukenkastjes gemakkelijk kunt laden. Laat ook ruimte over om de balk te verwijderen en de kamer volgens de instructies schoon te maken. Voor de droge wipzuigerpomp is geen vacuümpompolie nodig, maar de afdichtingsonderdelen en pakking moeten wel worden schoongemaakt, gecontroleerd en uiteindelijk vervangen.

Accessoires en marineerfuncties hebben beperkingen

De meegeleverde slang is bestemd voor compatibele externe accessoires; er worden geen bussen of aansluitstukken voor Mason-potten meegeleverd. Neem de aanschaf en benodigde opbergruimte daarvan mee in uw planning als herbruikbare houders belangrijk zijn. De marineerfunctie is een afzonderlijke voedselbereidingsstand en geen bewijs dat een zak is geseald om te bewaren.

Voor partijen in rechtopstaande potten biedt de JARMAX een veel diepere kamer en expliciete richtlijnen voor het laden van potten. Voor soep of vlees in zakken is het bredere zakformaat van de USVXL relevanter. Vacuümverpakken vervangt in geen van beide gevallen koeling, invriezen of een correct gekozen weckproces.

Het meest geschikt voor herhaaldelijk verpakken in zakken

Kies de USVXL als kamervacuümzakken van elf bij dertien inch en eenvoudige voorinstellingen geschikt zijn voor de porties die u daadwerkelijk maakt. Kies de USV32 voor een roestvrijstalen binnenkamer en tijdsbediening, of de USV20 voor brede maar kortere zakken en een lagere, gedocumenteerde dekselopening. De USVX is het overwegen waard als een smallere zak volstaat en een kleinere behuizing belangrijker is dan extra breedte.

Bron: huidige productspecificaties en meegeleverde verpakking van de USVXL.