Recenzja Avid Armor USVX Chamber Vacuum Sealer

Avid Armor USVX to pakowarka komorowa dla osób, które chcą mieć więcej miejsca wokół napełnionego worka, ale nie chcą przesiadać się na dużą komorę ze stali nierdzewnej. Jej przydatne połączenie cech obejmuje wnętrze o głębokości 3.5 cala, obsługę worków o wymiarach dziesięć na trzynaście cali oraz ustawienia wstępne. Sprawdzi się przy regularnym pakowaniu domowych porcji, gdy wygodniej wybrać poziom niż ustawiać czas, pod warunkiem że dziesięciocalowy otwór worka jest wystarczająco szeroki.

Większa głębokość zmienia to, co można zapakować

Avid Armor podaje wymiary komory: 10.5 inches szerokości, 10.5 inches długości i 3.5 inches wysokości. Maksymalny kompatybilny worek ma wymiary 10 na 13 inches. Worek może dopasować się do kształtu komory; jego nominalna długość trzynastu cali nie oznacza, że płaskie dno komory ma trzynaście cali. Zostaw miejsce na żywność, jej grubość oraz czysty fragment otworu ułożony na listwie zgrzewającej.

W porównaniu z USV1, ta dodatkowa głębokość i dłuższy format worka przydają się przy grubszej porcji lub kilku kawałkach zapakowanych razem. Nie zwalniają jednak z konieczności porcjowania dużych produktów. Długa kość, duża pieczeń lub spory sztywny pojemnik nadal wymagają sprawdzenia rzeczywistego prześwitu. W przypadku szerokiego filetu jedenastocalowy format worka w USV20 może być cenniejszy niż dodatkowa głębokość USVX.

Programy wstępne ułatwiają pakowanie powtarzalnych porcji

USVX oferuje trzy poziomy próżni i trzy ustawienia czasu zgrzewania. Po ułożeniu i zaciśnięciu otworu worka zamknij pokrywę i uruchom cykl automatyczny. Wybierz ustawienie odpowiednie do żywności i materiału, zamiast traktować najwyższy poziom jako uniwersalne ustawienie domyślne. Sprawdź gotowy zgrzew pod kątem zmarszczeń, niedokładnie zgrzanych miejsc lub nadmiernego stopienia materiału.

Ten interfejs sprawdzi się w przypadku osób, które wielokrotnie używają kilku znanych rozmiarów worków i przepisów. Jest mniej elastyczny, gdy ważne jest precyzyjne ustawienie czasu odsysania powietrza. Modele USV20 i USV32 mają regulację czasu; drugi z nich różni się również materiałem i rozmiarem komory. To istotne różnice w sposobie pracy, a nie powód, by zakładać, że każda większa maszyna lepiej zapakuje żywność.

Dwa sposoby pakowania w worki mają różne ograniczenia

Do pakowania schłodzonych płynów, takich jak zupa lub sos, umieść napełniony worek komorowy w urządzeniu. Odsysanie powietrza z otaczającej go komory odróżnia tę metodę od zewnętrznego urządzenia kanałowego, które odsysa powietrze przez otwór worka. Utrzymuj obszar zgrzewu w czystości i pozostaw wystarczający, nienapełniony fragment worka. Pakowanie płynów nadal wymaga uwagi przy napełnianiu i kontroli temperatury; nie należy ignorować bulgotania ani zabrudzonego zgrzewu.

Producent dopuszcza również zgrzewanie zbyt dużego produktu poza komorą, przy użyciu tłoczonego lub teksturowanego worka próżniowego. To odrębna metoda ssąca, a oficjalna instrukcja wyklucza w niej płyny. Gładkie worki komorowe i teksturowane worki do użytku zewnętrznego mają więc różne zastosowania, nawet gdy używa się ich z tym samym urządzeniem. Dobieraj metodę do żywności i opakowania, a nie tylko do nazwy USVX.

Marynowanie to program przygotowania żywności

Aktualna strona produktu opisuje program marynowania wykorzystujący dwa cykle po trzydzieści sekund. Zapewnia on etap przygotowania próżniowego, ale nie tworzy ostatecznego, zgrzanego na gorąco worka do przechowywania. Odpowiedni płytki pojemnik lub worek musi zmieścić się w komorze, a żywność nadal wymaga późniejszego przechowywania w odpowiedniej temperaturze. Program automatyczny nie gwarantuje określonego smaku ani nie zwalnia z przestrzegania przepisu.

Dołączony przewód akcesoriów można również podłączyć do kompatybilnych urządzeń zewnętrznych. Pojemniki i końcówki do słoików są sprzedawane osobno. Jeśli najważniejsze jest pakowanie pionowo ustawionych słoików o pojemności pint i quart, przyjrzyj się urządzeniu JARMAX i jego specjalnie przystosowanej komorze. Nie zakładaj, że płytka komora USVX pomieści pionowo ustawiony słoik tylko dlatego, że w zestawie jest przewód.

Sprawdź pokrywę w pozycji otwartej, a nie tylko schowaną maszynę

Na stronie produktu podano wymiary urządzenia: 12.75 na 12.25 na 7.75 inches, oraz wagę 18.8 funtów. Co ważniejsze, jeśli urządzenie ma stać na blacie, pokrywa w pozycji otwartej wymaga 19.5 inches wolnego miejsca. Zmierz rzeczywistą odległość od szafki lub półki. Samo miejsce na zamkniętą obudowę nie wystarczy, by wygodnie załadować worek.

Bezolejowa, sucha pompa wahliwa eliminuje konieczność wymiany oleju. Nie oznacza to jednak, że komora, uszczelka lub listwa zgrzewająca nie wymagają konserwacji. Usuń resztki żywności, utrzymuj powierzchnie zgrzewające w czystości i wymieniaj zużyte części zgodnie z dołączoną instrukcją. Zostaw wokół urządzenia dość miejsca na te czynności oraz na załadunek żywności.

Dobre powody, by kupić

USVX sprawdzi się w gospodarstwie domowym, w którym liczą się pakowanie płynów w komorze, dodatkowa głębokość na worek i proste ustawienia wstępne. USV1 łatwiej przechowywać i nadaje się do mniejszych porcji. USV20 lepiej sprawdzi się przy szerszych, bardziej płaskich porcjach i bezpośrednim ustawianiu czasu, natomiast USVXL łączy ustawienia wstępne z obsługą worków o szerokości jedenastu cali. Wybierz urządzenie w zależności od rodzaju napełnionych opakowań i dostępnej przestrzeni roboczej, z których najczęściej korzystasz.

Źródła: aktualna specyfikacja USVX, wskazówki dotyczące konkretnego modelu oraz ograniczenie dotyczące użytku zewnętrznego.