recenzja Avid Armor USVXL Chamber Vacuum Sealer

Avid Armor USVXL łączy dłuższy format worka, jedenaście na trzynaście cali, z trzema poziomami ustawień. To prosta opcja dla gospodarstwa domowego, które chce pakować w większej komorze bez liczbowego ustawiania czasu próżni. Główne kompromisy to większa i cięższa obudowa oraz formowana komora zamiast wnętrza ze stali nierdzewnej, jakie ma USV32. Warto zastanowić się, czy dodatkowe miejsce na worek ograniczy porcjowanie na tyle, by uzasadnić stałe miejsce urządzenia na blacie.

Porównaj worek i załadowaną komorę

Aktualna strona produktu podaje wyjmowaną listwę zgrzewającą o długości 11.5 cala oraz obsługę worków o wymiarach do 11 na 13 inches. Wymiary komory wynoszą 10.5 inches szerokości, 12 inches długości i 3.5 inches wysokości. Maksymalny rozmiar worka to wyraźnie podany przez producenta limit kompatybilności; szerokość komory i długość listwy to odrębne wymiary. Nie traktuj jednej liczby jako zamiennika rzeczywistego kształtu napełnionej porcji.

Szerszy otwór może ułatwić wkładanie kilku kawałków lub szerokiego produktu w porównaniu z workiem dziesięciocalowym. Dodatkowa długość w porównaniu z USV20 może ograniczyć konieczność dzielenia posiłku na osobne opakowania. Mimo to pusty worek o wymiarach jedenaście na trzynaście cali nie gwarantuje, że zmieści się w nim cały mostek wołowy ani jakikolwiek inny konkretny kawałek mięsa. Sprawdź grubość typowych produktów i wymagany czysty margines przy otworze.

Obsługa z ustawieniami wstępnymi i podwójną listwą zgrzewającą

Dostępne są trzy poziomy próżni i trzy ustawienia czasu zgrzewania. Wybierz odpowiednią parę, zabezpiecz otwór worka i uruchom cykl automatyczny. To rozwiązanie sprawdza się przy regularnym pakowaniu, gdy wystarczy krótka lista ustawień. Nie zapewnia bezpośredniego wyboru czasu co do sekundy, jak model USV32. Ustawienie wstępne może uprościć obsługę, ale nadal trzeba sprawdzić żywność i zgrzew.

Wyjmowana, podwójna listwa zgrzewająca USVXL tworzy dwie równoległe linie zgrzewu. To konkretna różnica sprzętowa, przydatna przy porównaniu z urządzeniami, których układ zgrzewający nie został opisany. Nadal potrzebny jest kompatybilny materiał i czysty, płaski otwór worka. Zwiększenie temperatury nie zrekompensuje niezawodnie żywności na linii zgrzewu, zmarszczki ani nieprawidłowego ułożenia worka.

Płyny wymagają pakowania w komorze

Producent wyraźnie dopuszcza pakowanie produktów o dużej zawartości płynu, w tym zupy, sosu i marynaty. Napełniony worek umieszcza się w komorze, w której zmienia się ciśnienie wokół niego. Schłodź gorące jedzenie, pozostaw odpowiednią wolną przestrzeń i obserwuj, czy zawartość się nie rozszerza. Potem sprawdź opakowanie i obszar zgrzewu przed zapakowaniem kolejnej porcji. Możliwość pakowania płynów nie oznacza, że urządzenie może po prostu ignorować rozlany płyn.

Zwykłe worki komorowe nie wymagają teksturowanych kanałów powietrznych stosowanych w zewnętrznych pakowarkach ssących. Zmienia to rodzaj zapasów, które warto mieć pod ręką. Kup worki pasujące do tej komory i przeznaczone do danego rodzaju żywności. Aktualna strona reklamuje również kompatybilność z materiałem Mylar, ale grubość worka i właściwe ustawienie temperatury nadal należy dostosować do konkretnego materiału i dołączonej instrukcji, a nie do uniwersalnej zasady używania maksymalnego ciepła.

Większa obudowa wymaga odpowiedniego miejsca do pracy

Podane wymiary urządzenia to 14 na 14 na 8.5 inches, a jego waga wynosi dwadzieścia dwa funty. Jeśli często pakujesz próżniowo, warto przeznaczyć na nie stałe miejsce na blacie. Oznacza to jednak, że przenoszenie go z niskiej półki nawet przy pakowaniu kilku porcji będzie istotnym elementem rutyny. Podnoś całe urządzenie, trzymając je pewnie, i pracuj na płaskiej, stabilnej powierzchni.

Wysokość zamkniętego urządzenia nie określa prześwitu potrzebnego przy otwartej pokrywie. Przed wyznaczeniem stałego miejsca sprawdź, czy da się wygodnie załadować worek pod szafkami. Zostaw miejsce na wyjęcie listwy i czyszczenie komory zgodnie z instrukcją. Sucha pompa wahliwa nie wymaga oleju do pomp próżniowych, ale elementy zgrzewające i uszczelka nadal wymagają czyszczenia, kontroli i ewentualnej wymiany.

Funkcje akcesoriów i marynowania mają swoje ograniczenia

Dołączony przewód służy do podłączania kompatybilnych akcesoriów zewnętrznych; w zestawie nie ma pojemników ani końcówek do słoików Mason. Jeśli zależy Ci na pojemnikach wielokrotnego użytku, uwzględnij w planie ich zakup i miejsce do przechowywania. Funkcja marynowania to osobny tryb przygotowywania żywności, a nie dowód na to, że worek został zgrzany do przechowywania.

Do pionowo ustawionych partii słoików urządzenie JARMAX oferuje znacznie głębszą komorę i wyraźne wskazówki dotyczące ich załadunku. Do zupy lub mięsa pakowanego w worki ważniejszy jest szerszy format worków USVXL. W obu przypadkach pakowanie próżniowe nie zastępuje chłodzenia, mrożenia ani prawidłowo dobranej metody wekowania.

Najlepiej sprawdzi się przy regularnym pakowaniu do worków

Wybierz USVXL, jeśli worki komorowe o wymiarach jedenaście na trzynaście cali i proste ustawienia wstępne pasują do przygotowywanych przez Ciebie porcji. Wybierz USV32, jeśli zależy Ci na wnętrzu ze stali nierdzewnej i regulacji czasu, albo USV20 do szerokich, ale krótszych worków i z mniejszą, udokumentowaną przestrzenią przy otwartej pokrywie. Warto też rozważyć model USVX jeśli wystarczy węższy worek, a mniejsza obudowa jest ważniejsza niż dodatkowa szerokość.

Źródło: aktualna specyfikacja produktu USVXL i zawartość opakowania.