Recenzja FoodSaver V4440

Model FoodSaver V4440 sprawdzi się w kuchni, w której rolka, obcinarka i wąż do akcesoriów mają być przechowywane razem w pionowym urządzeniu. Jego wyróżniającą cechą jest automatyczne wykrywanie worka: włóż otwarty brzeg do przedniego kanału, a urządzenie chwyci go i rozpocznie cykl odsysania oraz zgrzewania. To inne rozwiązanie niż w małej zgrzewarce, której pokrywę trzeba dociskać przed każdą porcją. Aktualny czarny zestaw początkowy w USA to 2159285; jego akcesorium do worków wielorazowych pozostaje połączone z zasilaną podstawą.

Pionowe stanowisko zamiast płaskiego urządzenia do szuflady

Podane wymiary zamkniętej obudowy to 16.14 inches szerokości, 7.09 inches głębokości i 7.85 inches wysokości. Porównaj wysokość z półką, na której urządzenie będzie stało, i zostaw dostęp do drzwiczek oraz przedniego otworu na worek. Instrukcja obsługi zaleca używanie urządzenia w pozycji pionowej, a nie leżącego na tylnej ściance. Szafka mieszcząca płaską, cienką zgrzewarkę niekoniecznie będzie więc odpowiednia dla modelu V4440.

Rolka mieści się wewnątrz, a obcinarka pod drzwiczkami urządzenia pozwala przygotować worki o niestandardowej długości. Może to ułatwić organizację regularnej sesji porcjowania: rolka i narzędzie do cięcia znajdują się na blacie razem z urządzeniem. Napełniony worek nadal trzeba jednak podeprzeć z przodu. Podana głębokość obudowy nie uwzględnia dużej porcji podtrzymywanej podczas wsuwania otworu worka do kanału.

Sprawdź, co uruchamia cykl automatyczny

Pozostaw co najmniej trzy cale wolnego worka nad żywnością, spłaszcz otwór i powoli wsuń go do kanału, tak aby jego brzeg zawijał się w dół. Przytrzymuj go, aż uruchomi się pompka próżniowa. W przypadku zwykłego napełnionego worka instrukcja wyraźnie odradza rozpoczynanie od przycisku Seal: przycisk ten zgrzewa worek bez przeprowadzenia standardowego cyklu odsysania.

Przycisk Seal umożliwia też wcześniejsze zakończenie cyklu, jeśli porcja jest ściskana bardziej, niż chcesz. To przydatna forma kontroli, ale nie jest to osobny tryb Pulse wymagający przytrzymania przycisku podczas odsysania. Osoby pakujące wiele delikatnych porcji powinny porównać układ sterowania w modelu NESCO VS-12P. Model V4440 najbardziej przypadnie do gustu osobom, które chcą, by rutynową pracę wykonywał cykl automatyczny, i będą ingerować tylko od czasu do czasu.

Ustawienie Moist nadal wymaga przygotowania żywności

Panel ma ustawienia Dry i Moist, a czujniki tacki wykrywają zebraną wilgoć. Wybierz odpowiednie ustawienie przed włożeniem worka; kontrolka Moist nie zmienia kanału w komorę do pakowania nieograniczonej ilości płynów. Utrzymuj obszar zgrzewania w czystości, przestrzegaj wskazówek dotyczących przygotowania poszczególnych produktów i pamiętaj, by usuwać zebraną ciecz.

Między kolejnymi zgrzewami odczekaj co najmniej 20 sekund. Automatyczne podawanie ogranicza liczbę czynności, ale nie oznacza, że urządzenie nadaje się do pracy ciągłej. W czasie przerwy możesz opisać gotową porcję lub przygotować kolejny worek. Jeśli zależy Ci na długiej, nieprzerwanej sesji pakowania, warto osobno porównać rozmiar i sposób pracy modelu przystosowanego do pakowania partii, takiego jak Avid Armor A100 GEN2 .

Dołączona końcówka do worków z zaworem wymaga użycia węża

W czarnym zestawie początkowym wymieniono rolkę 11-inch na 10-foot, trzy worki termozgrzewalne o pojemności kwarty i dwa o pojemności galona, a także trzy worki strunowe o pojemności kwarty i dwa o pojemności galona. Każdy rodzaj worka wymaga innego sposobu użycia: otwarty brzeg worka wkłada się do przedniego kanału, a całkowicie zamknięty worek strunowy opróżnia przez zawór za pomocą wysuwanej końcówki ręcznej.

Końcówkę wysuwa się z urządzenia; nie wolno wysuwać jej poza czerwoną linię ograniczającą na wężu. Przydaje się do pojemnika stojącego obok podstawy, ale nie działa samodzielnie w innym miejscu kuchni. Jeśli wolisz odłączaną akumulatorową pompkę, porównaj model FoodSaver Handheld+. Instrukcje dotyczące marynowania i pojemników opisują zgodne akcesoria; ten zestaw V4440 nie zawiera pojemnika ani zestawu do zgrzewania słoików. Podlinkowana instrukcja ogranicza też użycie worków strunowych do spiżarni i lodówki, dlatego wybierz worek zgodnie z jego oznaczeniem.

Dbanie o tackę jest częścią systemu sterowania

Wysuwana szuflada zapewnia dostęp do wyjmowanej tacki ociekowej bez konieczności przesuwania wszystkiego wokół urządzenia. Przed czyszczeniem odłącz urządzenie od zasilania, po użyciu opróżnij tackę i umyj ją w ciepłej wodzie z detergentem lub na górnym poziomie zmywarki. Włóż ją z powrotem we właściwy sposób i wysusz zgodnie z instrukcją. Pozostawienie płynu w tacce wpływa na czujniki żywności, więc to coś więcej niż tylko czyszczenie ze względów estetycznych.

Przetrzyj okolice uszczelek, nie próbując ich wyjmować. Przezroczysty zbiorniczek przy przystawce ręcznej wymaga osobnego opróżniania, mycia i suszenia na powietrzu. Wybierz V4440, jeśli automatyczne podawanie worków i uporządkowana stacja na rolkę ustawiona pionowo pasują do Twojego blatu. Wybierz FM2000 w przypadku znacznie płytszej, prostszej podstawy albo bezprzewodowej pompki do zaworów, jeśli przenośność jest ważniejsza niż worki zgrzewane termicznie.