Recenzja FoodSaver VS3130 Premier

FoodSaver VS3130 Premier to zewnętrzna zgrzewarka próżniowa z miejscem na rolkę, która daje większą kontrolę nad pakowaniem żywności niż podstawowe automatyczne urządzenie do worków. Dokładny zestaw oferowany w USA, 2159402, obejmuje ustawienia Pulse, Marinate, Moist i Dry, wbudowany nóż oraz wysuwaną końcówkę do obsługi ręcznej. To połączenie przydaje się w gospodarstwie domowym, w którym na zmianę pakuje się zwykłe porcje do worków, bardziej podatną na zgniatanie żywność oraz worki z zaworem, które są wielokrotnie otwierane.

Pulse to dobry powód, by porównać ten model

Specyfikacja produktu VS3130 wyraźnie wymienia funkcję Pulse. W amerykańskiej instrukcji VS3000-family opisano, że w tym trybie użytkownik przytrzymuje przycisk, aby odsysać powietrze, a następnie sam wybiera moment zgrzewania. To inny sposób ingerencji niż naciśnięcie przycisku Seal, gdy automatyczny cykl już się rozpoczął. Nadal trzeba obserwować żywność i odpowiednio ją przygotować; żadne ustawienie nie gwarantuje, że każdy miękki lub puszysty produkt zachowa kształt.

Jeśli rzadko pakujesz delikatne produkty, dodatkowy tryb może mieć mniejsze znaczenie niż preferowany mechanizm pokrywy. Urządzenie V4440 koncentruje się na automatycznym wykrywaniu worka, podczas gdy FM2000 ma płytszą obudowę i niżej umieszczone elementy sterujące. VS3130 jest lepszym wyborem, jeśli regulowane odsysanie powietrza to funkcja, z której zamierzasz korzystać, a nie taka, której nigdy nie użyjesz.

Stacja na rolkę wymaga innego rytmu pracy niż worki przycięte na gotowo

Wewnętrzne miejsce na rolkę i nóż pozwalają trzymać razem zapas folii do worków o niestandardowej długości. Podczas odcinania bieżącego worka mechanizm przygotowuje zgrzany koniec następnego. Przydaje się to, gdy porcje mają różną długość, bo urządzenie nie zmusza do używania wyłącznie standardowych, wstępnie przyciętych rozmiarów. Trzeba też nauczyć się rozpoznawać, który zgrzany koniec należy do następnego worka, zanim rozpocznie się dłuższą sesję pakowania.

Napełniony worek obsługuje się za pomocą zatrzasku i przycisków. Instrukcja dla tej serii opisuje pozycje Open, Operate i środkową Store; przed zamknięciem pokrywy i wybraniem cyklu należy umieścić otwór worka w kanale próżniowym. Nad żywnością zostaw płaski, niepofałdowany fragment folii. Przyrząd do ustawiania i ścięty pod kątem otwór ułatwiają ułożenie worka, ale nie eliminują konieczności usunięcia okruszków, fałd i wilgoci z obszaru zgrzewu.

Zaplanuj miejsce na urządzenie i porcję

Specyfikacja FoodSaver podaje, że zamknięta obudowa ma 16.2 inches szerokości, 8.4 inches głębokości i 5.9 inches wysokości. W porównaniu z płytką zgrzewarką zewnętrzną tę głębokość warto sprawdzić, jeśli blat jest wąski. Zostaw miejsce na dostęp do pokrywy i noża, a także płaską przestrzeń z przodu, na której można podeprzeć napełniony worek. To, że urządzenie mieści się na półce, nie oznacza, że półka będzie wygodnym miejscem do pakowania.

W aktualnym zestawie wymieniono rolkę 11-inch na 8-foot oraz trzy worki o pojemności quart do zgrzewania termicznego. Wymieniono też dwa strunowe worki quart i trzy strunowe worki gallon do obsługi ręcznej. Na liście wyposażenia nie ma sztywnego pojemnika do marynowania ani zestawu do zamykania słoików. Sprawdź tę różnicę, jeśli zdjęcie lub opis akcesoriów sugeruje, że pudełko zawiera więcej niż wskazuje lista dołączonego wyposażenia.

Przystawka ręczna pozostaje częścią zasilanej podstawy

Wysunięcie chowanej końcówki umożliwia dostęp do zaworów kompatybilnych worków obok urządzenia. Nie zmienia jej w bezprzewodową pompkę — końcówka pozostaje połączona z podstawą zasilaną z sieci. Dokładnie zamknij zamek worka i trzymaj żywność z dala od zaworu. Kieruj się oznaczeniami dotyczącymi przechowywania na worku; opis VS3130 przypisuje obsługę ręczną do przechowywania w lodówce i spiżarni, a worki do zgrzewania termicznego — do zamrażarki.

Marinate to osobna procedura z użyciem kompatybilnego pojemnika. Samo ustawienie Marinate nie oznacza, że pojemnik jest dołączony, a akcesorium do słoików nie zmienia pakowania próżniowego w wekowanie. Jeśli kluczowa jest dla Ciebie niezależna praca bez kabla, porównaj odłączaną pompkę w modelu Handheld+ zamiast zakładać, że wszystkie produkty określane jako ręczne działają tak samo.

Zadbaj, by obsługa i czyszczenie nie były uciążliwe

Amerykańska instrukcja VS3000-family zaleca odczekanie 20 sekund po użyciu, aby urządzenie ostygło. Opisuje też wyjmowaną tackę ociekową, czyszczenie uszczelek oraz używanie pozycji Store po odstawieniu suchego urządzenia. Aktualna strona produktu VS3130 potwierdza, że tackę można wyjąć; przy wyjmowaniu i ponownym montażu części postępuj zgodnie z instrukcją dołączoną do konkretnego egzemplarza. Podlinkowana nowsza instrukcja była niedostępna podczas sprawdzania, więc jeśli nie ma jej w opakowaniu, potwierdź jej dostępność u FoodSaver.

Wybierz VS3130, jeśli funkcja Pulse, regulowane pakowanie wilgotnej żywności i zintegrowany mechanizm przygotowywania worków z rolki uzasadniają większą głębokość obudowy. Wybierz prostszą podstawę, jeśli większość porcji trafia do wstępnie przyciętych worków, albo model NESCO VS-12P rozważając alternatywę z wyraźnie opisaną funkcją Pulse. W przypadku niezamarzniętej zupy poszukaj udokumentowanego sposobu pakowania płynów, zamiast zakładać, że ustawienie Moist w VS3130 zapewnia taką możliwość.