Test zu Avid Armor USVX Chamber Vacuum Sealer

Der Avid Armor USVX ist ein Kammer-Vakuumierer für alle, die mehr Platz rund um einen gefüllten Beutel möchten, ohne zu einer großen Edelstahlkammer zu wechseln. Die nützliche Kombination besteht aus einem 3.5 Zoll tiefen Innenraum, der Unterstützung von Beuteln im Format 10 × 13 Zoll und voreingestellten Bedienelementen. Das Gerät eignet sich für wiederkehrende Haushaltsportionen, bei denen die Auswahl einer Stufe praktischer ist als die Eingabe einer Zeit – vorausgesetzt, die zehn Zoll breite Beutelöffnung reicht aus.

Mehr Tiefe verändert, was Sie verpacken können

Avid Armor gibt die Kammer mit 10.5 inches Breite, 10.5 inches Länge und 3.5 inches Höhe an. Der größte kompatible Beutel misst 10 mal 13 inches. Der Beutel kann den Konturen der Kammer folgen; seine nominelle Länge von dreizehn Zoll bedeutet nicht, dass der Kammerboden dreizehn Zoll eben ist. Berücksichtigen Sie den Platz für das Lebensmittel, seine Dicke und eine saubere Öffnung, die über der Schweißleiste liegt.

Im Vergleich zum USV1, sind die zusätzliche Tiefe und das längere Beutelformat praktisch für eine dickere Portion oder mehrere gemeinsam verpackte Stücke. Sie machen es jedoch nicht überflüssig, große Lebensmittel zu portionieren. Für einen langen Knochen, einen sperrigen Braten oder einen großen starren Behälter muss der tatsächliche Freiraum weiterhin geprüft werden. Bei einem breiten Filet kann das Beutelformat mit elf Zoll Breite des USV20 wertvoller sein als die zusätzliche Tiefe des USVX.

Voreingestellte Programme vereinfachen das Verpacken wiederkehrender Portionen

Der USVX bietet drei Vakuumstufen und drei Einstellungen für die Schweißzeit. Legen Sie die Beutelöffnung passend ein, klemmen Sie sie fest, schließen Sie den Deckel und starten Sie den Automatikzyklus. Wählen Sie eine geeignete Einstellung für Lebensmittel und Material, statt die höchste Stufe als universelle Voreinstellung zu verwenden. Prüfen Sie die fertige Schweißnaht auf Falten, unvollständige Stellen oder übermäßiges Schmelzen.

Diese Bedienoberfläche eignet sich gut für alle, die einige vertraute Beutelgrößen und Rezepte regelmäßig verwenden. Weniger flexibel ist sie, wenn eine präzise Vakuumdauer wichtig ist. Der USV20 und der USV32 verfügen über zeitlich anpassbare Bedienelemente; bei letzterem lassen sich außerdem Kammermaterial und -größe ändern. Das sind relevante Unterschiede im Arbeitsablauf und kein Grund anzunehmen, jedes größere Gerät verpacke Ihre Lebensmittel besser.

Zwei Beutelverfahren haben unterschiedliche Grenzen

Für abgekühlte Flüssigkeiten wie Suppe oder Sauce legen Sie den gefüllten Kammerbeutel in das Gerät. Das Absaugen der Luft aus der Kammerumgebung unterscheidet sich von einem externen Kanal, der an einer Beutelöffnung Luft absaugt. Halten Sie den Schweißbereich sauber und lassen Sie ausreichend ungefülltes Beutelmaterial frei. Auch beim Umgang mit Flüssigkeiten müssen Füllmenge und Temperatur beachtet werden; Blasenbildung oder eine verunreinigte Schweißnaht dürfen nicht ignoriert werden.

Der Hersteller erlaubt außerdem, übergroße Lebensmittel außerhalb der Kammer mit einem geprägten oder strukturierten Vakuumbeutel zu versiegeln. Das ist eine separate Absaugmethode, deren offizielle Anleitung Flüssigkeiten ausschließt. Glatte Kammerbeutel und strukturierte externe Beutel haben daher unterschiedliche Zwecke, auch wenn sie mit demselben Gerät verwendet werden. Wählen Sie die Methode passend zu Lebensmittel und Verpackung, nicht allein aufgrund des Namens USVX.

Das Marinieren ist ein Vorbereitungsprogramm

Auf der aktuellen Produktseite wird ein Marinierprogramm mit zwei Zyklen von je dreißig Sekunden beschrieben. Es bietet einen Vakuum-Vorbereitungsschritt, ohne einen endgültigen, hitzeversiegelten Aufbewahrungsbeutel herzustellen. Ein geeigneter flacher Behälter oder Beutel muss in die Kammer passen, und das Lebensmittel muss anschließend weiterhin gemäß den üblichen Temperaturvorgaben behandelt werden. Ein Automatikprogramm garantiert kein bestimmtes Geschmacksergebnis und macht es nicht überflüssig, ein Rezept zu befolgen.

Der mitgelieferte Zubehörschlauch lässt sich auch an kompatible externe Geräte anschließen. Kanister und spezielle Aufsätze für Gläser sind separat erhältlich. Wenn aufrecht stehende Pint- und Quartgläser hauptsächlich verwendet werden sollen, sehen Sie sich den JARMAX und seine eigens dafür vorgesehene Kammeranordnung an. Gehen Sie nicht davon aus, dass ein aufrechtes Glas in die flache Kammer des USVX passt, nur weil ein Schlauch mitgeliefert wird.

Prüfen Sie den Platzbedarf bei geöffnetem Deckel, nicht nur den des abgestellten Geräts

Die Produktseite gibt die Geräteabmessungen mit 12.75 mal 12.25 mal 7.75 inches und das Gewicht mit 18.8 Pfund an. Wichtiger für einen festen Platz auf der Arbeitsplatte ist der erforderliche Freiraum von 19.5 inches bei geöffnetem Deckel. Messen Sie den tatsächlichen Abstand zu Ihrem Schrank oder Regal. Genügend Platz für das geschlossene Gehäuse reicht nicht aus, um den Beutel bequem einzulegen.

Die ölfreie Trocken-Wippenpumpe erspart den Ölwechsel. Das bedeutet nicht, dass Kammer, Dichtung oder Schweißleiste wartungsfrei sind. Entfernen Sie Lebensmittelreste, halten Sie die Schweißflächen sauber und warten Sie verschlissene Teile gemäß der mitgelieferten Anleitung. Lassen Sie rund um das Gerät genug Platz auf der Arbeitsplatte, um diese Arbeiten ebenso wie das Einlegen der Lebensmittel erledigen zu können.

Die richtigen Gründe für den Kauf

Der USVX eignet sich für Haushalte, denen das Verpacken von Flüssigkeiten in der Kammer, zusätzliche Beuteltiefe und unkomplizierte Voreinstellungen wichtig sind. Der USV1 lässt sich für kleinere Portionen leichter verstauen. Der USV20 eignet sich für breitere, flachere Portionen und die direkte Zeiteinstellung, während der USVXL voreingestellte Bedienelemente mit einer Beutelbreite von elf Zoll kombiniert. Wählen Sie anhand der gefüllten Verpackung und des Arbeitsbereichs, die Sie am häufigsten nutzen.

Quellen: aktuelle Spezifikationen für USVX, modellspezifische Hinweise und Einschränkung für die externe Verwendung.